Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.

Ziua Mondială a Sănătăţii. Anual, 2 milioane de persoane mor din cauza alimentaţiei nesigure

Marchează fondarea Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (1948) şi reprezintă o oportunitate pentru locuitorii din orice comunitate să se implice în activităţi care pot duce la o stare de sănătate mai bună. Anul acesta, evenimentul se desfăşoară sub tema “Siguranţa alimentară”.

07 Aprilie 2015, 08:51 (actualizat 07 Aprilie 2015, 10:47) | Magda Manea |
Ziua Mondială a Sănătăţii 2015 / FOTO: orienvis.nic.in
Ziua Mondială a Sănătăţii 2015
Alimente sănătate
Ziua Sănătăţii

Anual, 2 milioane de persoane, printre care mulţi copii, mor din cauza alimentaţiei nesigure, bogată în bacterii dăunătoare, viruşi, paraziţi şi substanţe chimice. Aceste “ingrediente” periculoase, prezente în alimente sunt responsabile pentru mai mult de 200 de boli, de la diaree la cancer.

Modificări ale alimentelor, modificări ale mediului, substanţele chimice folosite în procesul de creştere, prelucrare şi conservare şi mai ales patogenii noi, reprezintă actualele provocări pentru sistemele naționale de siguranță alimentară. Creşterea posibilităţilor de a călători şi a comerţului global sunt premisele creşterii probabilităţii de contaminare ce se poate răspândi la nivel internațional, conform OMS. Acesta este motivul pentru eforturile de îmbunătățire a siguranței alimentare, de la fermă până la farfurie, sunt promovate, iar OMS celebrează Ziua Mondială a Sănătăţii sub tema “Siguranţa alimentară”.

(w620) Ziua SănÄ

Ce ştim sau nu despre ce mâncăm?

Înainte să cumperi, citeşte etichetele de pe ambalaje.

  • Informează-te despre eventualii agenţii chimici existenţi în preparate;
  • Învaţă cum să păstrezi alimentele;
  • Învaţă cum să pregăteşti şi să păstrezi alimentele specifice altor culturi.
  • Păstrarea şi prepararea alimentelor în siguranţă

    • Pune în practică cele cinci elemente ale unei alimentaţii sănătoase (păstrarea în condiţii propice, separă separat alimentele crude de cele preparate, prepară la temperaturile specifice, foloseşte apă curată şi ingrediente proaspete);
    • În bucătărie, păstrază produsele de curăţat în locuri sigure;
    • Pune în practică cele cinci elemente ale fructelor şi legumelor sănătoae.

    Cum să faci cele mai bune alegeri?

    • Alege mâncarea potrivită pentru bătrâni, copii, persoane bolnave şi femei însărcinate;
    • Acordă atenţie deosebită alimentelor cumpărate de pe stradă;
    • Fii sigur că ce mănânci şi este preparat nu a intrat în contact cu alimentele crude;
    • Asigura-te că alimentele au fost depozitate în condiţii sigure;
    • Când cumperi alimente crude nu le pune ăn coş alături de cele semipreparate sau preparate;
    • Nu intra cu animale în magazinele alimentare;
    • Dacă ai dubii, fierbe apa.

    OMS ajută țările în vederea prevenirii, detecţiei și a răspunsului la focarelor de boli legate de alimente (foodborne) - în conformitate cu Codex Alimentarius, o colecție de standarde internaționale referitoare la produsele alimentare, orientări și coduri de practică care să acopere toate principalele alimente și procese.Ţările aflate în situații de urgență privind siguranța alimentară sunt averizate prin intermediul unei reţele de informații internaționale. Scopul acestei zile este încă o ocazie de a alerta guvernele, fermierii, producătorii, firmele de retail, practicienii de sănătate - precum şi consumatorii - despre importanța siguranței alimentare. Fiecare poate juca un rol în siguranţa alimentelor din farfurie.

    Articole pe aceeaşi temă
     
    ŞTIRILE ZILEI
    CELE MAI NOI DIN ACTUALITATE
     
    StirileTVR.RO PE FACEBOOK
     
      AZI MAINE
    BUCURESTI 18°C 18°C
    IASI 14°C 11°C
    CLUJ 14°C 14°C
    CONSTANTA 13°C 11°C
    CRAIOVA 17°C 19°C
    BRASOV 13°C 13°C
    Vezi toate informatiile meteo
    CURS BNR - 22 Martie 2019, 12:55
     
    INDICI BVB
     
    INDICE BET
    Data: 22-03-2019
    Deschidere: 8047.89
    Maxim: 8079.17
    Mimim: 8047.89
    Variatie: 0.21%
    TLV
    2.13
    0%
    SNG
    31.75
    1.92%
    FP
    0.91
    0.11%
    TBM
    0.29
    4.09%
    TEL
    20.35
    2.17%
    SNN
    9.74
    0%
    SNP
    0.37
    0.14%
    TGN
    334.50
    0.6%
    DIGI
    24.50
    0.2%
    CMP
    0.75
    1.32%
    ARHIVĂ ȘTIRI