Viermele de făină galben uscat, destinat consumului alimentar. Statele membre UE au aprobat o propunere a Comisiei Europene în acest sens

Gustare sau ingredient al unor produse alimentare. Așa ar putea fi consumat viermele de făină galben uscat. Propunerea Comisiei Europene de a fi utilizată această insectă în alimentație a fost aprobată marți de statele membre UE, se arată într-un comunicat al Executivului comunitar.

04 Mai 2021, 18:18 (actualizat 04 Mai 2021, 19:03) Știrile TVR |
Viermele de făină galben uscat

Această primă autorizare de introducere a insectelor pe piaţa UE ca alimente noi are loc în urma unei evaluări ştiinţifice riguroase efectuate de Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară (EFSA).

Noul aliment se poate consuma ca o gustare, sub formă de insecte uscate întregi, sau ca ingredient al unor produse alimentare, de exemplu sub formă de pudră în produse proteice, biscuiţi sau produse pe bază de aluat.

"Strategia "De la fermă la consumator" identifică insectele ca sursă alternativă de proteine care poate sprijini tranziţia UE către un sistem alimentar mai durabil. Milioane de oameni consumă deja zilnic insecte. În plus, conform Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), insectele sunt o sursă alimentară sănătoasă şi foarte nutritivă, cu un conţinut ridicat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre şi minerale", se menţionează în comunicat.

Decizia oficială a Comisiei va fi adoptată în săptămânile următoare.

Sursa: Agerpres

Articole pe aceeaşi temă
 
*
ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN EXTERN
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 7°C 9°C
IASI 5°C 4°C
CLUJ 3°C 3°C
CONSTANTA 5°C 7°C
CRAIOVA 7°C 9°C
BRASOV 1°C 2°C
Vezi toate informatiile meteo
TVR +
Canalul TVR YouTube
ARHIVĂ ȘTIRI