Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
LUMEA AZI

Un restaurant din Berlin le oferă clienților verdețuri din recolta proprie, culeasă din ghivecele de pe pereți

Cum ar fi să mâncaţi salata proaspătă, tocmai scoasă din pământ şi spălată? Păi, cam aşa ar fi normal, aţi putea spune, până la urmă. Ca să-şi convingă clienţii că toate produsele sunt ultra proaspete, un restaurant din Berlin le cultivă chiar pe pereţi.

24 Februarie 2018, 10:34 |

În capitala germană, la mică distanţă de celebrul turn de televiziune din Alexanderplatz, e un local care ar putea fi mai degrabă confundat cu un magazin horticol. Pe pereţi e plin de ghivece în care cresc chiar salatele care le vor fi oferite clienţilor.

Proprietarii vorbesc de "fermă" pentru că aceste ghivece nu sunt unele obişnuite. Nu se folosesc niciun fel de pesticide. Dar recolta rapidă este asigurată de aşa-numita agricultură hidroponică: un sistem prin care apa, cu nutrienţi adăugaţi, este permanent recirculată pe la rădăcini, care nu stau în pământ.

Gândiţi-vă la un fel de multivitamine pentru plante. Dar sunt stimulente artificiale, sunt pur şi simplu substanţele de care au nevoie pentru a creşte: azot, fosfor, potasiu şi altele, toate în cantităţi echilibrate.

Micul restaurant berlinez nu poate creşte chiar toate plantele din care îşi face salatele. Pentru ce nu cultivă, are furnizori certificaţi din apropiere.

Ferma de oraş e un concept din ce în ce mai popular în Germania, cam cum creşteau şi românii zarzavaturi şi verdeaţă pe balcon, dar cu tehnologii moderne.

*
ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN EXTERN
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 31°C 33°C
IASI 31°C 33°C
CLUJ 30°C 31°C
CONSTANTA 28°C 28°C
CRAIOVA 30°C 32°C
BRASOV 28°C 29°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 20 August 2018, 11:30
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 20-08-2018
Deschidere: 8185.49
Maxim: 8206.25
Mimim: 8183.19
Variatie: 0.18%
FP
0.88
0.11%
EL
10.32
1.57%
TLV
2.36
0.42%
DIGI
28.10
0.36%
SIF4
0.75
0%
SNN
7.34
0.55%
SNG
32.60
0.15%
ALR
3.13
2.29%
ATB
0.51
0.77%
TBK
11.90
0.42%
ARHIVĂ ȘTIRI