Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
VIDEO TELEJURNAL

Tradiţia spune că de Ignat, pe 20 decembrie, gospodarii trebuie să taie porcul

Pârliţi, spălaţi, tranşaţi şi mâncaţi. Au fost cuvintele de ordine într-o piaţă din Capitală, unde au fost sacrificaţi doi porci. Tradiţia spune că, de Ignat, pe 20 decembrie, gospodarii trebuie să taie animalele pe care le-au îngrăşat tot anul. Obiceiul e vechi şi s-a transmis până în zilele noastre. Azi, legea europeană cere ca animalele să fie anesteziate înainte de a fi ucise.

20 Decembrie 2014, 15:58 |
Tradiții de ignat
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Ziua de Ignat se recunoaşte după guiţatul porcilor din gospodării sau, mai nou, din pieţele comerciale. Doi măcelari pricepuţi i-au tranşat, sub privirile orăşenilor, pe Aurica şi Ghiţă, doi porci de 100 de kilograme fiecare.

Tăiatul porcului e neapărat însoţit de o pomană. Aşa că ajutoarele de măcelari încins focul, au tăiat jumările, au preparat caltaboşii şi cârnaţii.

În zilele următoare, mii şi mii de Ghiţă se vor transforma în cârnaţi, caltaboşi, slănină şi jumări.

În cele mai multe case se face pomana porcului, o masă în jurul căreia se strâng toţi cei care au muncit la bucatele gustoase.

Conform estimărilor făcute de Insititutul Naţional de Statistică, anul trecut românii au tăiat de sărbători aproape un milion de porci.

 

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN SOCIAL
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 3°C 6°C
IASI -1°C 0°C
CLUJ 0°C 3°C
CONSTANTA 9°C 9°C
CRAIOVA 1°C 3°C
BRASOV -2°C 6°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 14 Decembrie 2018, 15:31
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 14-12-2018
Deschidere: 8588.43
Maxim: 8588.72
Mimim: 8550.28
Variatie: -0.27%
BRD
13.70
0.29%
SNG
35.80
0.14%
TLV
2.35
0%
EL
11.04
0.9%
SNN
9.88
0.61%
SIF5
2.13
3.37%
FP
0.96
0.72%
TGN
345.00
1.29%
M
27.60
0.36%
ALR
3.57
0.84%
ARHIVĂ ȘTIRI