Tradițiile de Paști ale sașilor transilvăneni. „Henklesch”-ul, desertul vedetă

În satul brașovean Criț au mai rămas doar câțiva sași. Au apărut însă câteva pensiuni amenajate în stil săsesc. Proprietarii, chiar dacă nu sunt de origine germană, se străduiesc să le ofere turiștilor o experiență cât mai autentică. Cei care vin aici află și cum se pregătesc bucatele tradiționale săsești. Și, mai ales, – henklesch sau lichiul, o plăcintă nelipsită la sărbători.

Toată mâncare servită în pensiuni este preparată din ingrediente locale, foarte apreciate de turiști.

Tot hencleşul este vedetă și în Mărginimea Sibiului, chiar dacă gazdele se străduiesc să pună pe masa turiștilor toate bucatele tradiționale. Și specialități care de care mai delicioase.

În Mărginimea Sibiului, vin turiști în căutare de liniște și deconectare. Dar se întorc cu drag și cei plecați în străinătate.

După mesele îmbelșugate care îi așteaptă, turiștii din Mărginime pot face plimbări pe dealurile din împrjurimi și pot vizita bisericile fortificate sau Sibiul.