CAMPANIE ȘTIRILE TVR

TINEREȚE LA PENSIE Lecție de gastronomie străveche de la veteranele din Luciu, Ialomița

România îmbătrânește cu fiecare zi! Peste 5 milioane de români învață că există viață și la pensie, iar acest lucru ne poate ajuta pe toți. Seniorii României sunt cei care, cu toate greutățile, au construit țara în care trăim. Trebuie să învățăm să îi apreciem, iar ei merită să înțeleagă că ieșirea la pensie este un nou început. Există tinerețe la pensie. Grupul Veteranelor din satul ialomițean Luciu ne prezintă o altfel de istorie! Una gastronomică, a lumii rurale. Patru doamne, care au peste 70 și chiar 80 ani fac ciorbe și sosuri după rețete vechi, respectând până la vârful fiecărei linguri combinațiile între ingrediente, care dau în cele din urmă un gust de neegalat. O campanie a Știrilor TVR.

21 Noiembrie 2022, 21:48 (actualizat 21 Noiembrie 2022, 22:21) Știrile TVR |

În bucătăria cu aburi din ciorbă și din tocăniță nu-i vreme de stat. Cristina Gheorghe ne explică neliniștea propriilor mâini. E o altfel de lecție de istorie, cu rețete răsărite din vicisitudinile altor vremuri.

Cuptorul din mijlocul curții doamnei Niţa Ilie a fost zidit cu 30 de ani în urmă, după vechile rânduieli.

Învățătoarea Ana Banu, învăţătoare şi promotoare a Grupului Veteranelor, ne dă drept exemplu câteva rețete ieșite din comun pentru oaspeții de la oraș. Printre ele, sarmalele din jumări.

Veteranele din Luciu au câștigat premiul întâi la diverse secțiuni, în cadrul festivalului gastronomic ialomițean La Casa Tudorii, la toate cele zece ediții. Anul acesta au ieșit pe primul loc la capitolul patiserie, cu pâinea de casă și cu gogoșile. Specialiștii au lansat inițiativa unei cărți de bucătărie tradițională.

Pentru viitoarea carte de bucate au fost identificate deja peste 100 de rețete din 50 de vetre sătești.

Citește și Maria Bordea, cel mai longeviv cabanier din România, își face meseria în Cabana Diham și azi, la 80 de ani

Articole pe aceeaşi temă
 
ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN SPECIAL
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 1°C 4°C
IASI 2°C 4°C
CLUJ 2°C 2°C
CONSTANTA 3°C 4°C
CRAIOVA 2°C 8°C
BRASOV -1°C 1°C
Vezi toate informatiile meteo
TVR +
Canalul TVR YouTube
ARHIVĂ ȘTIRI