Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES

Telemeaua de Sibiu, produs protejat. Actele pentru înregistrarea produsului vor fi depuse la Ministerul Agriculturii

Telemeaua de Sibiu nu va mai putea fi folosită sub această denumire decât de cei care o produc. Documentația pentru înregistrarea denumirii va fi depusă luni la Ministerul Agriculturii. Producătorii locali speră ca anul viitor telemeaua autentică să poarte o etichetă și astfel să nu mai poată fi falsificată.

18 Noiembrie 2017, 18:06 (actualizat 18 Noiembrie 2017, 19:26) |
Telemeaua de Sibiu, produs protejat
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Telemeaua de Sibiu este unul dintre sortimentele de brânzeturi care au adus faimă ciobanilor sibieni. Dar acum o produce oricine și este ușor de falsificat. Așa că producătorii care respectă rețeta tradițională vor să obțină protecție europeană.

Telemeau de Sibiu adevărtă este produsă integral din lapte de oaie crud, proaspăt muls, fără smântânire. Trebuie maturată și păstrată în saramură. A început să se facă în 1908, la Sibiel, pe urmă în Tilișca, după Primul Război Mondial. Ciobanii din Sibiu știu rețea din tată în fiu. Iar acum s-au strâns într-o asociație și au pregătit toate actele ca să obțină indicația geografică protejată.

Luni, aceasta va fi înregistrată la Ministerul Agriculturii. Apoi, actele vor fi trimise la Comisia Europeană.

Acum, producătorii din Sibiu vând telemeaua cu prețuri între 12 și 17 lei kilogramul. În piețe, prețul depășește 20 de lei.

Când produsul va obține protecție europeană, prețul ar putea crește.

România are patru produse protejate la nivel european: magiunul de Topoloveni, telemeaua de Ibăneşti, salamul de Sibiu şi novacul afumat de Ţara Bârsei. Alte două produse, cârnaţii de Pleşcoi şi scrumbia de Dunăre afumată, asteaptă decizia autorităților europene.

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN ACTUALITATE
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 3°C 2°C
IASI 2°C 0°C
CLUJ 2°C 0°C
CONSTANTA 5°C 2°C
CRAIOVA 4°C 3°C
BRASOV 1°C -1°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 17 Decembrie 2017, 23:49
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 15-12-2017
Deschidere: 7587.26
Maxim: 7648.19
Mimim: 7570.95
Variatie: 0.21%
FP
0.85
2.26%
SFG
42.90
6.33%
TLV
2.10
0.71%
SIF3
0.25
1.65%
SNG
30.90
0.81%
EL
10.76
0.18%
DIGI
35.30
4.06%
BRD
12.54
0.79%
TRP
0.40
0%
SNP
0.28
1.06%
ARHIVĂ ȘTIRI