Cuvânt cheie: patiserie

Studenţii de la Protecţia Cosumatorului şi a Mediului, de la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară din Iaşi prepară delicatese din făină de greieri
14 Aprilie 2021, 11:09 (actualizat 14 Aprilie 2021, 11:30)
Experimente culinare la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară din Iaşi. Ingrediente inedite sunt folosite de studenţi pentru a prepara produse de panificaţie şi patiserie. Printre acestea se numără făina de greieri. Specialiştii susţin că aceasta are o valoare nutriţională mare. 70% reprezintă proteine, vitamine, fier şi calciu.
Belgianul Pierre Marcolini, desemnat cel mai bun patiser din lume
28 Octombrie 2020, 12:04 (actualizat 28 Octombrie 2020, 14:53)
Chiar dacă e pandemie, lumea îşi revendică dreptul la normalitate. Un belgian a fost ales drept cel mai bun patiser din lume de un juriu independent, într-un moment în care industria ciocolateriei şi patiseriei din această ţară a fost greu lovită de lipsa turiştilor, care nu mai pot călători din cauza restricţiilor impuse de pandemie.
Creme din uleiuri, vândute drept lactate. Inspectorii ANPC au găsit nereguli la majoritatea unităților alimentare controlate
03 Ianuarie 2019, 20:31
În patiserii şi cofetării, nu tot ce arată apetisant este şi sănătos. În pateuri, de exemplu, specialiştii Ministerului Agriculturii şi Inspectorii de la Protecţia Consumatorilor au descoperit la controalele de anul trecut că, în loc de brânză, sunt folosite şi amestecuri din multă margarină şi uleiuri de palmier, in sau cânepă. Medicii atrag atenția că...
Consumul de grăsimi hidrogenate a crescut incidența infarctului la tineri. Tivadar: E îngrozitor că mamele dau copiilor produse de patiserie
11 Mai 2018, 14:22 (actualizat 05 Aprilie 2019, 15:03)
De câte ori ați trecut pe lângă patiserii și ați rezistat mirosului îmbietor de plăcinte și pateuri calde? Trebuie să știți ca grăsimile trans din margarină, smântâna vegetală, produsele de patiserie, pizza, dulciurile, fursecurile, biscuiții, snacks-urile, semipreparate congelate reprezinta o adevărată otravă pentru artere. Medicii susțin că ar trebui...
1
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 10°C 13°C
IASI 8°C 12°C
CLUJ 5°C 9°C
CONSTANTA 10°C 13°C
CRAIOVA 11°C 11°C
BRASOV 5°C 9°C
Vezi toate informatiile meteo
TVR +
Canalul TVR YouTube
TVR65
ARHIVĂ ȘTIRI