Premieră | „Gusturi și tradiții de Bihor”. Plăcinte de Beiuș, sarmale cu păsat, gulaș și scoverzi, gata de degustat în Cetatea Oradea. Rețetele tradiționale bihorene au fost adunate într-o carte
25 Septembrie 2023, 01:37 (actualizat 25 Septembrie 2023, 02:48)
Orădenii şi turiştii care au fost în acest weekend în Cetatea Bihor şi-au răsfăţat papilele gustative cu mâncaruri tradiţionale, preparate de gospodine ca-n vremurile de demult. Reţete româneşti, maghiare, slovace şi evreieşti au fost respectate întocmai, toate pentru a crește valoarea turistică a zonei şi certificarea unor reţete ca produse „de Bihor",...
13 persoane, printre care 10 copii, au ajuns la spital cu toxiinfecție alimentară, după un botez
11 Iulie 2023, 20:46 (actualizat 11 Iulie 2023, 20:49)
13 persoane, printre care 10 copii între 4 și 14 ani, au ajuns la Spitalul de Urgență din Bistrița, cu toxiinfecție alimentară. Toti au participat, duminică, la un botez în comuna Dumitra.
”Sărbătoarea Prosciutto” a adunat pofticioşi din toată lumea. Italienii din San Daniele se laudă cu gustul unic al preparatului
02 Iulie 2023, 20:50 (actualizat 02 Iulie 2023, 21:23)
Are formă de chitară și conține doar două ingrediente: carne de porc și sare marină. Este vorba despre faimosul prosciutto din San Daniele. Italieni, dar şi pofticioşi din toată lumea s-au adunat la sărbătoarea delicatesei din Nordul Italiei, unică datorită microclimatului zonei. Turiștii au vizitat fabricile de prosciutto și au savurat feluri de mâncare...
GhiDigital, episodul 45 | Concluzii după cinci episoade dedicate tehnologiei hidroponice
12 Iunie 2023, 13:02 (actualizat 19 Iunie 2023, 10:07)
După cinci episode GhiDigital dedicate tehnologiei hidroponice, concluziile nu pot fi decât unele de etapă. Sunt de menționat cei care au investit timpuriu și cu curaj în acest tip de horticultură și de remarcat viziunea mediului universitar care cercetează acest domeniu pentru a-l face mai eficient și mai accesibil pentru antreprenori.
GhiDigital, episodul 44 | Îți poți hrăni afacerea cu tehnologia hidroponică? Și îi poți hrăni și pe alții?
06 Iunie 2023, 10:36 (actualizat 06 Iunie 2023, 13:59)
GhiDigital a găsit o fermă modernă care pariază pe viitor și a transformat serele clasice în nuclee de producție demne de secolul XXI.
GhiDigital, episodul 43 | Cum am putea înlocui ghiveciul din fereastră cu un ghiveci digital
29 Mai 2023, 12:54 (actualizat 06 Iunie 2023, 10:56)
Miniseria GhiDigital despre horticultura hidroponică vă prezinta varianta micro a unei ferme digitale.
GhiDigital, episodul 42 | Care e structura unei ferme hidroponice și cât de mult depinde ea de tehnologia digitală
23 Mai 2023, 14:58 (actualizat 23 Mai 2023, 15:19)
Legume delicioase cultivate fară soare sau pământ. Sunt numai două dintre particularitățile horticulturii hidroponice, posibilă datorită tehnologiei digitale. Mai multe în rubrica GhiDigital.
GhiDigital, episodul 41 | Tehnologia și alimentația. Ce este agricultura hidroponică
15 Mai 2023, 09:54 (actualizat 15 Mai 2023, 09:59)
Rubrica GhiDigital revine în Telejurnal. Mihai Constantin reia în discuție modul în care computerul, tehnologia digitală, influențează din ce în ce mai mult ce și de unde ne procurăm mâncarea. Inaugurăm o miniserie dedicată agriculturii hidroponice.
Anglia a dat undă verde pentru alimentele modificate genetic
14 Aprilie 2023, 12:36 (actualizat 04 Mai 2023, 12:38)
Mâncarea modificată genetic va fi dezvoltată comercial în Anglia în urma modificării Legii privind tehnologia genetică (creșterea de precizie). Aceasta acoperă plantele și animalele produse prin tehnici precum editarea genelor și permite modificări ale genelor care ar fi putut avea loc în mod natural sau ca urmare a programelor de încrucișare existente....
Marcel Ciolacu vrea să interzică folosirea făinii de insecte în produsele tradiţionale
13 Aprilie 2023, 14:13 (actualizat 13 Aprilie 2023, 14:15)
Preşedintele Camerei Deputaţilor, Marcel Ciolacu, a anunţat joi că a depus un proiect de lege prin care se interzice utilizarea făinii de insecte în prepararea produselor prevăzute în Registrul Naţional al Produselor Tradiţionale.
Ortorexia, o tulburare de alimentație în care persoana dezvoltă obsesia de a mânca sănătos
03 Aprilie 2023, 14:25 (actualizat 03 Aprilie 2023, 14:32)
Simți vinovăție excesivă pentru că ai mâncat o masă care nu este chiar sănătoasă? Dacă da, s-ar putea să fie vorba despre ortorexie.
Harta gastronomică a României, după cumpărăturile făcute anul trecut. Carnea de porc, la mare căutare în vest, prăjiturile franțuzești preferate la Galați, coliva în Vâlcea
11 Martie 2023, 17:59 (actualizat 11 Martie 2023, 19:25)
Locuitorii din vestul României cumpără mai multă carne de porc decât cei din alte zone ale ţării, iar în supermarketurile din Galaţi, prăjiturile franțuzești macarons sunt cele mai căutate. În Vâlcea se cumpără mult zahăr şi colivă, iar în Prahova mai multe franzele. Un studiu realizat de un lanţ de supermarketuri, obţinut în exclusivitate de reporterii...
O familie din România are nevoie de cel puțin 5 salarii minime nete într-o lună pentru un trai decent, arată calculele făcute de o organizație neguvernamentală
10 Martie 2023, 16:26 (actualizat 10 Martie 2023, 23:21)
De câți bani ai nevoie să trăiești decent în România? Pentru cei mai mulți dintre noi răspunsul este mult mai mult decât câștigăm . Potrivit unor calcule, o familie din România are nevoie de cel puțin 5 salarii minime nete într-o lună. Creşterea salariului minim ar putea ajuta, dar economiştii spun că o astfel de măsură este un cuţit cu două tăişuri: ar...
Românii, campioni la comandat pizza. Cererile din București au fost peste cele din Barcelona, Madrid, Roma sau Milano
12 Februarie 2023, 12:57 (actualizat 12 Februarie 2023, 13:38)
Românii au prins gustul mâncării comandate şi nu vor renunţa prea curând la acest obicei. Deşi a trecut aproape un an de când au fost ridicate toate restricţiile impuse de pandemie, numărul comenzilor s-a dublat. În ultimul an, numai printr-o singură platformă de livrare, în Bucureşti, s-a comandat mai multă pizza decât la Barcelona, Madrid, Roma sau...
ANPC amână până în martie aplicarea regulilor care îi obligă pe patronii restaurantelor să adauge în meniuri informaţii nutriţionale
06 Decembrie 2022, 18:42 (actualizat 06 Decembrie 2022, 19:22)
Noile reguli impuse de Protecţia Consumatorilor, care îi obligă pe patronii restaurantelor să adauge în meniuri informaţii nutriţionale pentru fiecare preparat, se amână până în martie anul viitor. Măsura nu îi mulţumeşte însă pe toţi operatorii din domeniu. Unii cer chiar anularea prevederilor, pe motiv că nu respectă exact directiva europeană.
Valoarea coşului minim de consum pentru un trai decent pentru o familie de 2 adulţi şi 2 copii: 8.659 de lei
19 Octombrie 2022, 11:28 (actualizat 19 Octombrie 2022, 14:26)
Valoarea coşului minim de consum pentru un trai decent pentru o familie de doi adulţi şi doi copii pentru luna septembrie 2022 este de 8.659 de lei pe lună, faţă de 7.233 de lei în septembrie 2021, în creştere cu 19,7%.
Prevenția din farfurie, în vreme de criză. Şi cu bani mai puţini se poate alege hrană sănătoasă, spun nutriţioniştii
14 Octombrie 2022, 18:37 (actualizat 14 Octombrie 2022, 19:20)
Atenţie la ce puneţi în farfurie, deşi crizele în lanţ au adus explozia preţurilor şi facturi uriaşe! Medicii spun că oamenii care aleg alimentele de proastă calitate şi mănâncă prea puţin de teamă că nu vor avea cu ce trăi se pot îmbolnăvi. Şi cu bani mai puţini se poate alege hrană sănătoasă, care să prevină problemele de sanatate, spun nutriţioniştii....
În Spania, coșul zilnic a înregistrat cea mai mare creștere din ultimii 34 de ani
30 Septembrie 2022, 09:14 (actualizat 30 Septembrie 2022, 22:28)
În Spania 96% dintre produsele de la raft s-au scumpit de la începutul anului, iar spaniolii au început să cumpere mai multă mâncare procesată și mai puține produse proaspete. Inspectorii de la Protecția Consumatorului au realizat și un top al celor mai scumpe orașe, după analizarea prețurilor din peste o mie de supermarketuri.
ANPC vrea să știe ce înseamnă exact "şaorma cu de toate". Patronii de restaurante, obligați ca pentru fiecare fel de mâncare să scrie în meniu toate ingredientele și toți aditivii
25 Septembrie 2022, 19:20
Până în primăvara anului viitor, toate meniurile restaurantelor din România vor trebui să conțină detalii clare privind ingredientele folosite, cantitatea, dar şi valoarea energetică a fiecărui fel de mâncare. De la musacaua de cartofi, friptura de porc şi până la tiramisu sau papanaşi, clienţii restaurantelor trebuie să ştie exact ce au în farfurie, a...
Sezonul hribilor. Abundenţa nu înseamnă şi câştiguri mari pentru culegători
23 Septembrie 2022, 21:01 (actualizat 23 Septembrie 2022, 21:13)
Canicula din vară şi ploile de la începutul toamnei au umplut pădurile sucevene de ciuperci, iar culegătorii n-au stat pe gânduri. Însă în plin sezon al hribilor, abundenţa nu înseamnă şi câştiguri mari, pentru că preţul a scăzut tocmai din cauza ofertei bogate.
ANPC va controla periodic fast food-urile din Bucureşti, pentru a se asigura că serviciile oferite de acestea sunt conforme
30 August 2022, 14:08 (actualizat 30 August 2022, 14:21)
Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) va controla fast food-urile din Bucureşti, pentru a se asigura că serviciile oferite de acestea sunt conforme, potrivit unui comunicat remis marţi AGERPRES.
