Cântăreşte aproape 7 kilograme şi nu lipseşte de pe masa de sărbători în casele spaniolilor. "El Jamon", jambonul, este "sarmaua" spaniolului. Exista o adevărată cultură a producerii şi consumului. Un reportaj în exclusivitate pentru Lumea azi realizată de corespondentul nostru Felix Damian.