Cadouri cu gust de ciocolată
21 Decembrie 2020, 09:26 (actualizat 21 Decembrie 2020, 09:27)
Mai este puțin timp până la Crăciun, iar la o fabrică de ciocolată din Republica Moldova se lucrează la foc continuu.
Moș Crăciun cu mască, norocul unui cofetar din Ungaria. Numărul comenzilor online a explodat
22 Noiembrie 2020, 12:20 (actualizat 22 Noiembrie 2020, 15:31)
Un Moș Crăciun cu mască, făcut din ciocolată, a salvat afacerea unui cofetar din Ungaria. Mai întâi, a făcut figurinele în glumă. Dar ideea s-a dovedit excelentă și numărul comenzilor online pur si simplu a explodat.
10 alimente pentru mai puțin stres în pandemie
19 Noiembrie 2020, 15:50 (actualizat 19 Noiembrie 2020, 15:53)
Mai ales în perioadele de izolare și de scădere a relaționărilor sociale, avem nevoie să consumăm anumite alimente care să ne asigure nutrienții necesari pentru a susține organismul în lupta cu stresul.
Ciocolată belgiană cu arome olteneşti, o afacere de succes în Crasna, Gorj. Praline cu mușețel, cuișoare, cu chimen, cu pălincă în loc de whisky
23 August 2020, 21:02 (actualizat 23 August 2020, 21:02)
Într-un mic sat de munte din Gorj, doi belgieni - soţ şi soţie - au deschis o fabrică de ciocolată după reţete tradiționale din Belgia. Ingredientele folosite provin aproape integral din ţara noastră. Printre specialităţi se numără pralinele cu pălincă în loc de whisky, dar şi zeci de alte sortimente neobişnuite, cu diverse condimente.
7 iulie 1550, europenii descoperă ciocolata
07 Iulie 2020, 08:23 (actualizat 07 Iulie 2020, 09:41)
Apărută în America Centrală acum jumătate de mileniu, ciocolata a traversat continente și s-a transformat în pasiune și artă. Astăzi este ziua ciocolatei.
Ce alimente putem folosi pentru a ne scădea nivelul de stres
04 Mai 2020, 13:47 (actualizat 04 Mai 2020, 17:17)
Stresul are diferite motivații în viața noastră de zi cu zi. Nu vorbim aici doar despre stresul de la locul de muncă sau din timpul studiilor, ci de exemplu și de stresul care apare atunci când suntem în izolare și ne simțim îngrădiți în a desfășura activitățile noastre obișnuite. Am stat de vorbă cu dr. Anca Mihalcea medic specialist...
14 idei de obiceiuri sănătoase care te fac să te simți mai bine
17 Aprilie 2020, 15:48 (actualizat 17 Aprilie 2020, 15:57)
Râsul, mișcarea, muzica sau ciocolata sunt doar câteva dintre lucrurile care vă pot reda starea de bine. Iată o listă de obiceiuri sănătoase:
Belgia: La Anvers a fost deschisă o Academie a Ciocolatei
30 August 2019, 21:37 (actualizat 30 August 2019, 21:37)
Producătorul belgian Barry Callebaut a deschis la Anvers o Academie a Ciocolatei. Belgia este renumită pentru sortimentele de ciocolată fină, unul din principalele produse de export ale ţării.
Secretul ciocolatei adevărate. Curs demonstrativ la Braşov
29 Aprilie 2019, 11:35 (actualizat 29 Aprilie 2019, 11:38)
Ce-ar fi Paștele fără ouăle de ciocolată? Sunt delicii pe care copiii s-au obișnuit să le primească de la Iepuraș. La Brașov, artizani ai ciocolatei au ținut un curs demonstrativ, în care au dezvăluit secretele dulciurilor perfecte. Cursanții au trecut repede de la teorie la practică și au gustat rezultatul final.
Salonul de ciocolată de la Lyon, întâlnirea maeştrilor în domeniu
11 Noiembrie 2018, 13:43 (actualizat 11 Noiembrie 2018, 14:59)
A putut fi gustată, atinsă sau chiar respirată la acest sfârşit de săptămână la Lyon. Vorbim despre ciocolată pentru că ea a fost vedeta celei de-a opta ediții a Salonului de ciocolată care se desfăşoară în oraşul din sud estul Franței până diseară. Timp de trei zile, peste 80 de profesionişti în domeniu, ciocolatieri, patiseri, dar si tinere talente...
Ziua Internaţională a Ciocolatei. Scurtă istorie a „darului divin cu puteri magice”
13 Septembrie 2018, 07:48
Despre care aztecii spuneau că ar fi născută din sângele unei prinţese, moartă pentru că nu a divulgat nimănui secretul unei comori legendare. Seminţele plantei de cacao reprezentau în acest caz amărăciunea şi suferinţa, forţa şi determinare tinerei.
În 7 iulie 1550, hrana zeilor – ciocolata – a ajuns în Europa
07 Iulie 2018, 09:46 (actualizat 07 Iulie 2018, 09:54)
Creată în America Centrală acum jumătate de mileniu, ciocolata a traversat continente și s-a transformat în pasiune și artă.
Zeii ciocolatei. Sculpturi delicioase în ciocolată pot fi admirate până pe 24 februarie, de Dragobete, la un mall din Capitală
21 Februarie 2018, 21:06 (actualizat 21 Februarie 2018, 21:23)
Pentru unii este secretul fericirii, pentru alții tratamentul împotriva depresiei. Poate influența memoria vizuală, puterea de concentrare și chiar emoțiile. Ciocolata este cea mai scurtă cale pentru starea de bine. Pe lângă gust și efect, ciocolata face și spectacol, mai ales atunci când se întâlnește cu arta.
VIDEO. 29 septembrie, Ziua Internațională a Cafelei. Celebritățile și cafeaua, istorii și ritualuri
29 Septembrie 2017, 09:36 (actualizat 29 Septembrie 2017, 10:39)
Rece, fierbinte, decafeinizată, cu diferite arome, instant, filtru sau ibric, cafeaua şi lunga sa istorie sunt sărbătorite astăzi, de Ziua Internaţională a Cafelei.
13 septembrie, Ziua Internaţională a Ciocolatei
13 Septembrie 2017, 08:52 (actualizat 13 Septembrie 2017, 08:54)
Despre care aztecii spuneau că ar fi născută din sângele unei prinţese, moartă pentru că nu a divulgat nimănui secretul unei comori legendare. Seminţele plantei de cacao reprezentau în acest caz amărăciunea şi suferinţa, forţa şi determinare tinerei.
Cercetătorii mexicani au descoperit în ciocolată proprietăți de combatere a cancerului
24 Iulie 2017, 11:06 (actualizat 24 Iulie 2017, 11:20)
Cercetători de la Institutul Politehnic Național (IPN) din Mexic au descoperit proprietăți anticancerigene în epicatechină, o moleculă prezentă în ciocolată, potrivit institutului citat de EFE.
Progresele tehnologiei pătrund și în lumea dulciurilor. Ciocolată imprimată
31 Mai 2017, 10:54 (actualizat 31 Mai 2017, 12:52)
Cofetarii și artizanii dulciurilor profită din ce în ce mai mult de progresele tehnologiei. Până și cei mai mari ciocolatieri au început să folosească printarea 3D - pentru că, spun ei, le permite crearea unor forme până acum imposibile.
