Salonul de ciocolată de la Lyon, întâlnirea maeştrilor în domeniu
11 Noiembrie 2018, 13:43 (actualizat 11 Noiembrie 2018, 14:59)
A putut fi gustată, atinsă sau chiar respirată la acest sfârşit de săptămână la Lyon. Vorbim despre ciocolată pentru că ea a fost vedeta celei de-a opta ediții a Salonului de ciocolată care se desfăşoară în oraşul din sud estul Franței până diseară. Timp de trei zile, peste 80 de profesionişti în domeniu, ciocolatieri, patiseri, dar si tinere talente...
Ziua Internaţională a Ciocolatei. Scurtă istorie a „darului divin cu puteri magice”
13 Septembrie 2018, 07:48
Despre care aztecii spuneau că ar fi născută din sângele unei prinţese, moartă pentru că nu a divulgat nimănui secretul unei comori legendare. Seminţele plantei de cacao reprezentau în acest caz amărăciunea şi suferinţa, forţa şi determinare tinerei.
În 7 iulie 1550, hrana zeilor – ciocolata – a ajuns în Europa
07 Iulie 2018, 09:46 (actualizat 07 Iulie 2018, 09:54)
Creată în America Centrală acum jumătate de mileniu, ciocolata a traversat continente și s-a transformat în pasiune și artă.
Zeii ciocolatei. Sculpturi delicioase în ciocolată pot fi admirate până pe 24 februarie, de Dragobete, la un mall din Capitală
21 Februarie 2018, 21:06 (actualizat 21 Februarie 2018, 21:23)
Pentru unii este secretul fericirii, pentru alții tratamentul împotriva depresiei. Poate influența memoria vizuală, puterea de concentrare și chiar emoțiile. Ciocolata este cea mai scurtă cale pentru starea de bine. Pe lângă gust și efect, ciocolata face și spectacol, mai ales atunci când se întâlnește cu arta.
VIDEO. 29 septembrie, Ziua Internațională a Cafelei. Celebritățile și cafeaua, istorii și ritualuri
29 Septembrie 2017, 09:36 (actualizat 29 Septembrie 2017, 10:39)
Rece, fierbinte, decafeinizată, cu diferite arome, instant, filtru sau ibric, cafeaua şi lunga sa istorie sunt sărbătorite astăzi, de Ziua Internaţională a Cafelei.
13 septembrie, Ziua Internaţională a Ciocolatei
13 Septembrie 2017, 08:52 (actualizat 13 Septembrie 2017, 08:54)
Despre care aztecii spuneau că ar fi născută din sângele unei prinţese, moartă pentru că nu a divulgat nimănui secretul unei comori legendare. Seminţele plantei de cacao reprezentau în acest caz amărăciunea şi suferinţa, forţa şi determinare tinerei.
Cercetătorii mexicani au descoperit în ciocolată proprietăți de combatere a cancerului
24 Iulie 2017, 11:06 (actualizat 24 Iulie 2017, 11:20)
Cercetători de la Institutul Politehnic Național (IPN) din Mexic au descoperit proprietăți anticancerigene în epicatechină, o moleculă prezentă în ciocolată, potrivit institutului citat de EFE.
Progresele tehnologiei pătrund și în lumea dulciurilor. Ciocolată imprimată
31 Mai 2017, 10:54 (actualizat 31 Mai 2017, 12:52)
Cofetarii și artizanii dulciurilor profită din ce în ce mai mult de progresele tehnologiei. Până și cei mai mari ciocolatieri au început să folosească printarea 3D - pentru că, spun ei, le permite crearea unor forme până acum imposibile.
STUDIU. Consumul frecvent de ciocolată, asociat cu reducerea riscului de aritmie cardiacă
25 Mai 2017, 09:04 (actualizat 25 Mai 2017, 09:15)
Consumul săptămânal al unei mici cantități de ciocolată poate reduce riscul de apariție a unui tip frecvent întâlnit și totodată grav de aritmie cardiacă, informează miercuri Reuters care citează un studiu efectuat în Statele Unite.
Muzeul Ciocolatei. New Yorkul are o nouă atracție turistică
11 Mai 2017, 16:21 (actualizat 11 Mai 2017, 17:13)
New Yorkul s-a îmbogăţit cu o nouă atracţie turistică. Este un muzeu - dar unul în care pasionaţii vor vrea să revină - iar şi iar. Este dedicat unei forme de artă - dar una dintre cele mai efemere şi mai tentante.
Istoria fabricii de ciocolată din Braşov, în expoziţia dulce de la Muzeul Civilizaţiei Urbane
20 Decembrie 2016, 23:05 (actualizat 20 Decembrie 2016, 23:15)
Ne îndulceşte şi ne binedispune de fiecare dată. Şi, obligatoriu, nu poate lipsi din sacul lui Moş Crăciun! Vorbim despre ciocolată, bucuria dulce a copiilor, dar şi a adulţilor. Dacă aveţi drum la Braşov, treceţi în planul de călătorie şi Muzeul Civilizaţiei Urbane. Aveţi întâlnire cu istoria ciocolatei.
Salonul de ciocolată de la Paris oferă degustări, defilări, concursuri, premii
29 Octombrie 2016, 21:49 (actualizat 29 Octombrie 2016, 21:53)
S-a deschis Salonul Ciocolatei de la Paris. Şi ce inaugurare ar fi fost mai bună decât o defilare de modă? Creaţiile vestimentare sunt confecţionate, bineînţeles, din ciocolată - la fel ca majoritatea accesoriilor.
Ciocolata – plăcere, aliment, remediu. 13 septembrie, Ziua Internaţională a Ciocolatei
10 Septembrie 2016, 17:52 (actualizat 13 Septembrie 2016, 09:10)
Despre care aztecii spuneau că ar fi născută din sângele unei prinţese, moartă pentru că nu a divulgat nimănui secretul unei comori legendare. Seminţele plantei de cacao reprezentau în acest caz amărăciunea şi suferinţa, forţa şi determinare tinerei.
Ciocolată cu plastic în magazinele din România. Alertă alimentară europeană lansată de ţara noastră
04 Aprilie 2016, 13:14 (actualizat 04 Aprilie 2016, 18:33)
Alertă alimentară europeană, după ce în România a fost găsită o bucată de plastic într-o ciocolată. Este vorba despre sortimentul "Crazy Collection" produs în Polonia şi vândut în magazinele Penny Market şi XXL Mega Discount. Marfa a fost retrasă de la comercializare, iar cei care au cumpărat deja ciocolata respectivă sunt rugaţi să o returneze, urmând...
Dulciuri de la Mars, retrase. Ce spun specialiştii români
24 Februarie 2016, 18:47 (actualizat 24 Februarie 2016, 19:44)
Producătorul american MARS a ordonat retragerea în 55 de ţări a unor batoane şi bomboane de ciocolată produse la o fabrică din Olanda. Măsura a fost luată după ce un consumator din Germania s-a plâns că a găsit într-un baton de Snickers o bucată de plastic roşu. Cele mai cunoscute produse ale companiei sunt Snickers, Milky Way şi Mars. Şi în România,...
Mars retrage batoane de ciocolată din 55 de ţări, printre care şi România
23 Februarie 2016, 22:30 (actualizat 23 Februarie 2016, 22:38)
Decizie-şoc pe piaţa produselor de ciocolată: producătorul american Mars a ordonat retragerea unor sortimente vândute în 55 de state. Măsura a fost luată după ce, într-un baton de ciocolată produs la fabrica din Olanda, a fost găsit un capac de plastic roşu.
Un oraş italian deţine un secret antic. Ciocolata care te ajută să slăbeşti
18 Decembrie 2015, 09:55 (actualizat 18 Decembrie 2015, 10:43)
De mulţi ani, turiştii au descoperit Sicilia, cu istoria sa fascinantă, vulcanii care nu dorm şi cu faimoasa sa gastronomie, dar totuşi a rămas aici şi un secret bine păstrat, un anume fel de ciocolată. Este fabricată doar la Modica , oraş aflat în Patrimoniul Mondial UNESCO, şi este inspirată de tradiţiile vechilor azteci.
Moda ciocolatei. La propriu, pe podium!
28 Octombrie 2015, 22:38 (actualizat 28 Octombrie 2015, 22:41)
Eveniment dulce la Paris. Peste 400 de expozanţi din 40 de ţări sunt prezenţi la Salonul Internaţional de Ciocolată. Publicul a fost delectat şi cu o prezentare de modă.
13 septembrie, Ziua Internaţională a Ciocolatei
13 Septembrie 2015, 11:25
Despre care aztecii spuneau că ar fi născută din sângele unei prinţese, moartă pentru că nu a divulgat nimănui secretul unei comori legendare. Seminţele plantei de cacao reprezentau în acest caz amărăciunea şi suferinţa, forţa şi determinare tinerei.
Vită şi supă de ciocolată, pe lângă praline, trufe şi îngheţată
12 Iulie 2015, 18:01 (actualizat 12 Iulie 2015, 18:06)
S-a sărbătorit la Iaşi Ziua internaţională a ciocolatei. De la praline, trufe, prăjituri şi îngheţată până la vită cu ciocolată şi supă de ciocolată cu salată de zmeură, oamenii au putut gusta fiecare preparat şi au putut afla care este secretul unei tablete de ciocolată de bună calitate.
