Secretele afumării cărnii. Rețeta succesului constă în folosirea lemnului de esență tare
22 Decembrie 2017, 10:52 (actualizat 22 Decembrie 2017, 10:58)
Gospodarii care au respectat tradiția și au tăiat porcul de Igant au trecut la următoarul pas: au pornit afumătorile. Sunt și aici tot felul de secrete, de la lemnul folosit până la intensitatea flăcărilor. La țara lucrurile sunt mai simple. Cei care locuiesc însă la bloc se bazează pe imaginație și pe... vecini.
Care sunt cele mai falsificate alimente. Le consumăm frecvent şi ne îmbolnăvesc în timp
28 Aprilie 2017, 08:32 (actualizat 28 Aprilie 2017, 12:21)
Produsele din ziua de astăzi sunt cu uşurinţă falsificate, iar unii producători nu au nicio mustrare de conştiinţă când fac acest lucru. Cafeaua măcinată, mierea de albine, uleiul de măsline, mezelurile şi chiar untul sunt câteva dintre cele mai falsificate alimente care se regăsesc cu regularitate în alimentaţia noastră, scrie BrightSide.
Comercianţii care vând produse obţinute din ingrediente congelate sunt obligaţi să informeze consumatorii
20 Octombrie 2016, 10:38 (actualizat 20 Octombrie 2016, 17:51)
Magazinele care vând produse congelate sau decongelate sunt obligate să-i anunţe pe cumpărători de acest lucru. Noile etichete trebuie să fie vizibile, inclusiv în restaurante. Aceste reglementări vin după ce patronatele din industrie au atras atenţia că, de cele mai multe ori, pâinea care se vinde drept proaspătă vine de fapt congelată, de peste...
S-a interzis importul de carne din Republica Moldova şi Ucraina din cauza pestei porcine
04 Octombrie 2016, 14:53 (actualizat 05 Octombrie 2016, 18:25)
Toate produsele de origine animală din Ucraina şi Republica Moldova vor fi oprite la graniţă din cauza ameninţării infecţiei de pestă porcină. Decizia a fost anunţată, marţi, de ministrul Agriculturii, Achim Irimescu. De altfel, s-au luat măsuri de protecţie în toată ţara: fermele şi fondurile de vânătoare sunt verificate de inspectorii...
Românii sunt cu mult sub media europeană la consumul de carne şi lapte
04 Iulie 2016, 20:03 (actualizat 04 Iulie 2016, 20:07)
Românii consumă mai puţină carne decât alţi cetăţeni ai Uniunii Europene. Mai puţina dar mai ieftină, câtă vreme carnea de vită e considerată produs de lux. La consumul de lapte, lucrurile stau chiar mai rău. Aici, în schimb, nu poate fi vorba de preţ, ci mai degrabă de preferinţe alimentare. Florian Petrica are toate datele.
Republica Moldova impune taxe pentru unele importuri din Ucraina
29 Aprilie 2016, 12:04 (actualizat 29 Aprilie 2016, 12:20)
Restricţii la importurile din Ucraina. Guvernul de la Chişinău a impus taxe vamale de până la 15% pentru produsele din carne şi lactatele importate din Ucraina. Cimentul va fi, de asemenea, taxat.
Republica Moldova: Carnea procesată va fi exclusă din meniul copiilor din grădiniţe și școli
28 Aprilie 2016, 11:36 (actualizat 28 Aprilie 2016, 11:46)
E lege! Carnea procesată va fi exclusă din meniul copiilor din instituțiile de învățământ. Ministrul Sănătăţii a semnat un ordin prin care toate mezelurile vor fi înlocuite de carne proaspătă. În cel mult două luni, meniurile vor fi schimbate și vor conține mai multe fructe proaspete şi alimente sănătoase.
Asociaţia Română a Cărnii: Conservele conţin între 70% şi 80% carne
20 Ianuarie 2016, 22:33 (actualizat 20 Ianuarie 2016, 22:38)
Industria cărnii reacţionează după ce Ştirile TVR v-au prezentat concluziile unui studiu al Asociaţiei pentru Protecţia Consumatorului. Potrivit acestuia, 85 la sută dintre conserve conţin aditivi asociaţi cancerului la stomac, dar şi carne separată mecanic.
Ce conţin conservele de carne? 90% dintre cele analizate au chimicale
19 Ianuarie 2016, 22:32 (actualizat 19 Ianuarie 2016, 22:41)
Conservele de carne conţin orice, numai carne nu. Este concluzia la care au ajuns experţii Asociaţiei pentru Protecţia Consumatorului, după ce-au studiat zeci de sortimente de pe piaţă. 85% conţineau un conservant asociat cu o boală cumplită - cancerul la stomac. Iar un sfert dintre conservele analizate erau făcute din resturi animale, folosite de regulă...
Porcii sunt ieftini de acest Crăciun. Sunt şi mai ieftini "în viu"
15 Decembrie 2015, 19:10 (actualizat 15 Decembrie 2015, 19:14)
Mai sunt 10 zile pană la Crăciun și deja românii își fac lista cu cele necesare pentru cina de sărbătoare. Dintre toate, carnea de porc, alimentul principal, este mult mai ieftină decât anul trecut și în magazine, dar și la tărani, în piețe. Pe internet se vinde și cu 5 lei pe kilogram. Singurii care nu se bucură de aceste prețuri mici sunt crescătorii,...
Asociaţia Română a Cărnii cere sprijinul Parlamentului pentru scăderea TVA la carne
23 Noiembrie 2014, 13:41 (actualizat 27 Noiembrie 2014, 13:31)
Membrii Asociaţiei Române a Cărnii menţionează în scrisoarea deschisă adresată Parlamentului că statul este păgubit anual cu 600 de milioane de euro, din cauza evaziunii fiscale la carne şi la preparatele din carne.
Autorităţile române sporesc măsurile de prevenire a gripei aviare
19 Noiembrie 2014, 21:47 (actualizat 19 Noiembrie 2014, 21:47)
Alertă în România după focarele de gripă aviară descoperite în Olanda, Germania şi Marea Britanie. Autorităţile veterinare încep controale în fermele de păsări şi cer măsuri sporite pentru monitorizarea stării de sănătate şi a păsărilor domestice din crescătorii şi a celor sălbatice, din fondurile de vânătoare. Apariţia unor cazuri de gripă aviară ar...
Cine va plăti mai mult pe poliţa RCA, aflaţi la Telejurnalul de la ora 20.00
09 Septembrie 2014, 16:44 (actualizat 09 Septembrie 2014, 18:46)
Cele mai importante subiecte ale zilei sunt tratate pe larg la principalul jurnal de ştiri, de la ora 20:00, pe TVR 1.
Românii au cumpărat 30 de milioane de mititei. Comercianţii au făcut faţă cu greu cererii
01 Mai 2014, 14:49 (actualizat 01 Mai 2014, 21:39)
Cine se scoală de dimineaţă departe ajunge, mai ales de 1 mai. Ca să prindă carne proaspată pentru grătar, bucureştenii au luat cu asalt măcelariile la primele ore ale dimineţii. S-au format cozi pe zeci de metri, iar mititeii au fost la mare căutare.
Firmele din dosarul "Mafia cărnii" au livrat alimente către spitale, cantine sociale, penitenciare
24 Martie 2014, 14:19 (actualizat 24 Martie 2014, 16:59)
Firmele din dosarul "Mafia cărnii" au livrat alimente către spitale, penitenciare, cantine sociale şi unităţi de jandarmi. Firmele sunt suspectate de evaziune, dar şi că au livrat carne alterată. Unele contracte au fost plătite cu fonduri europene.
