»

Cuvânt cheie: bicarbonat de sodiu

Micii au liber la export pe piaţa europeană. Reţeta tradiţională, cu bicarbonat, poate fi folosită
Micii au liber la export
25 Iunie 2014, 22:22
Legislaţia a fost adaptată astfel încât să fie acceptate toate ingredientele şi reţetele care au făcut din mititei unul dintre cele mai gustate preparate la grătar. Este o victorie pentru bucătăria tradiţională. Dar, de noile reguli vor beneficia şi marii producătorii: micii industriali, de supermarket, vor avea vânzări în creştere.
Micul românesc, mai aproape de piaţa europeană. Urmează votul în Parlamentul European
Mititeii românești, în normele europene
10 Martie 2014, 22:44 (actualizat 11 Martie 2014, 08:31)
O comisie de specialitate de la Bruxelles a dat undă verde pentru folosirea bicarbonatului de sodiu în pasta de mici. Acesta este un aditiv alimentar interzis în carnea tocată, potrivit normelor europene. Cum s-a obţinut această derogare aflăm de la corespondentul TVR, Magdalena Moreh.
Comisia Europeană: Utilizarea bicarbonatului de sodiu în reţeta micilor pare acceptabilă
Reguli noi pentru prepararea micilor
03 Mai 2013, 11:52 (actualizat 03 Mai 2013, 15:05)
Forul european ar urma să aprobe folosirea bicarbonatului de sodiu în prepararea pastei de mititei - afirmă oficiali de la Bruxelles. Joi, o reprezentantă a ministerului român al Agriculturii a prezentat reţeta de mici la reuniunea Grupului de lucru pentru aditivii alimentari. Nu a fost luată o decizie definitivă, dar sunt şanse mari ca solicitarea...
România a prezentat la Bruxelles reţeta tradiţională de mici
Demersuri de inregistrare
02 Mai 2013, 18:30
România a cerut Comisiei Europene ca aditivii folosiţi în pasta de mici să fie permişi în continuare. O expertă a ministerului Agriculturii a participat la o reuniune pe această temă la Bruxelles. Corespondentul TVR, Magdalena Moreh, ne dă toate informaţiile.
Guvernul va solicita CE ca reţeta micilor româneşti să fie pe lista celor tradiţionale
Reguli noi pentru prepararea micilor
02 Mai 2013, 11:06 (actualizat 02 Mai 2013, 18:30)
O directivă europeană prevede că de la 1 iunie se interzice folosirea în compoziţia produselor de carne procesată a carbonaţilor de sodiu, a unui conservant şi a unui antioxidant - aditivi alimentari ce sunt esenţiali în reţeta de preparare a micilor.
Reţeta tradiţională de mici, în pericol: C.E cere scoaterea bicarbonatului de sodiu din carne
Micii traditionali, pe cale de disparitie
01 Mai 2013, 20:20
Micii tradiţionali au în compoziţie, obligatoriu, pe lângă carne şi condimente, bicarbonat de sodiu, numit E-500 pe lista aditivilor alimentari. Ingredientul este folosit şi la prăjituri, dar şi pentru albit dinţii sau ca medicament de stomac. Uniunea Europeană îl va interzice însă pentru carnea tocata proaspătă, fiindcă poate masca gustul şi mirosul...
1
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 26°C 28°C
IASI 22°C 25°C
CLUJ 20°C 24°C
CONSTANTA 25°C 25°C
CRAIOVA 26°C 28°C
BRASOV 19°C 22°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 23 August 2017, 01:46
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 22-08-2017
Deschidere: 8317.95
Maxim: 8368.67
Mimim: 8297.92
Variatie: 0.4%
SNG
31,10
2,61%
FP
0,87
0,23%
TLV
2,44
0,82%
TGN
408,00
0,49%
SIF1
2,20
0,23%
SNP
0,32
0%
SIF3
0,26
0,96%
BRD
14,00
0%
IMP
1,03
8,22%
COTE
95,20
0,42%
ARHIVĂ ȘTIRI