Cârnaţii de Pleşcoi, produs românesc recunoscut şi protejat în Uniunea Europeană
04 Octombrie 2019, 15:32 (actualizat 04 Octombrie 2019, 19:24)
Cârnaţii de Pleşcoi au devenit al şaselea produs românesc recunoscut şi protejat în Uniunea Europeană, alături de magiunul de prune Topoloveni, salamul de Sibiu şi novacul afumat din Țara Bârsei, scrumbia de Dunăre afumată și telemeaua de Ibăneşti.
Secretele bucatelor de Crăciun. Afumate bine și lăsate la uscat, bunătățile de porc se păstrează timp îndelungat
24 Decembrie 2018, 10:52 (actualizat 24 Decembrie 2018, 11:14)
Preparatele din carne de porc au un loc special pe masa de Crăciun a românilor. Când sunt gătite ca odinioară și afumate la foc molcom, cârnații, mușchiul de porc sau toba n-au rival între bucate. Din Ardeal până în nordul Moldovei, indiferent de secretele gospodarilor, rețetele au ceva în comun: simplitatea.
Carnea procesată, în rândul produselor cauzatoare de cancer
25 Octombrie 2015, 20:34 (actualizat 25 Octombrie 2015, 20:36)
Avertisment teribil din partea Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii. Forul internaţional publică mâine un raport care plasează carnea procesată în rândul produselor cauzatoare de cancer, alături de azbest, arsenic şi tutun. Concluziile vin în urma unor studii desfăşurate pe parcursul a câţiva ani.
