Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.

Somon pentru vegetarieni. Peşte produs din alge marine, lansat pe piaţa din Franţa

O veste bună pentru vegetarieni: în câteva zile, pe piaţa din Franţa, apare somonul vegetal. E făcut integral dintr-o algă marină şi are exact gust de somon fume, specialitatea atât de iubită de francezi şi nu numai.

06 Aprilie 2018, 11:28 (actualizat 06 Aprilie 2018, 11:29) |
Somon pentru vegetarieni
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Tartine cu somon, somon cu cartofi şi spanac, rulouri de somon afumat. Toate acestea, fără un gram de peşte. Sunt specialităţi făcute pe baza singurei alge autorizate pentru consumul uman. Bogat în iod, omega 3 şi proteine, acest organism e omniprezent în oceane.

Microalgele sunt cultivate şi în crescătorii, în bazine imense. Sunt necesare 15 zile pentru a produce un kilogram de plante şi trei ore pentru a le transforma în produs finit. Oamenii de ştiinţă au lucrat doi ani în laborator, pentru a ajunge aici. După 200 de prototipuri, producţia a intrat în faza industrială.

Se lucrează continuu la perfecţionarea reţetei. Provocarea e uriaşă. Francezii sunt cei mai mari consumatori de somon afumat din lume, cu 40.000 de tone pe an. Noul somon, 100% vegetal, are şanse să-şi cucerească propriul segment de piaţă. Va fi pus în vânzare în câteva zile, la preţul de 60 de euro kilogramul.

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN TIMP LIBER
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 23°C 22°C
IASI 23°C 25°C
CLUJ 22°C 23°C
CONSTANTA 20°C 20°C
CRAIOVA 23°C 23°C
BRASOV 22°C 22°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 16 Octombrie 2018, 11:55
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 16-10-2018
Deschidere: 8441.69
Maxim: 8529.08
Mimim: 8441.69
Variatie: 0.97%
TLV
2.31
1.09%
BRD
13.26
0.61%
SNP
0.39
3.13%
FP
0.93
0.22%
SNG
33.80
0.59%
TGN
346.00
0.72%
EL
10.52
0%
RPH
0.28
0%
SIF2
1.22
0.49%
COTE
85.00
0.12%
ARHIVĂ ȘTIRI