Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
CORESPONDENȚĂ DIN FRANȚA

Şoc în lumea gastronomiei franceze: stea Michelin restrasă celebrului restaurant L'Auberge du Pont de Collonge

Șoc în lumea rafinatei gastronomii franceze: ghidul Michelin i-a retras una din cele trei stele celebrului restaurant de lângă Lyon înființat de chef Paul Bocuse. E o dovadă în plus că bucătăria tradițională începe să piardă teren în fața celei moderne, considerată creativă și adaptată cerințelor actuale în materie de gust și rafinament.

18 Ianuarie 2020, 21:11 |

Restaurantul celebrului chef francez Paul Bocuse a fost cotat cu 3 stele Michelin 55 de ani, fără întrerupere.

După dispariția sa, echipa construită în jurul acestui renume a continuat tradiția restaurantului L'Auberge du Pont de Collonge, de lângă Lyon.

Vestea retragerii unei stele Michelin, chiar înainte de apariția ediției 2020 a ghidului, i-a surprins și, mai ales, i-a nemulțumit pe colaboratori.

Decizia reprezentanților ghidului Michelin a trezit o serie de critici legate de modul în care se atribuie și se pierd mult râvnitele stele.

Paul Bocuse, care a transformat bucătăria franceză într-o adevărată artă, a încetat din viață în ianurie 2018. Avea 91 de ani. Întreaga viață a promovat bucătăria tradițională franceză în cele mai renumite restaurante ale lumii.

Articole pe aceeaşi temă
 
*
ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN ACTUALITATE
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 8°C 9°C
IASI 10°C 9°C
CLUJ 6°C 5°C
CONSTANTA 8°C 8°C
CRAIOVA 10°C 10°C
BRASOV 6°C 6°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 20 Februarie 2020, 06:48
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 19-02-2020
Deschidere: 10138.11
Maxim: 10228.1
Mimim: 10134.24
Variatie: 0.66%
TLV
2.59
0.58%
FP
1.37
0.37%
SNG
35.75
0.99%
RMAH
0.51
0.4%
TGN
337.50
3.5%
BRD
16.30
0.49%
SIF2
1.65
0.3%
TEL
20.50
0.99%
TRP
0.34
0.59%
SNN
15.86
0.76%
ARHIVĂ ȘTIRI