Semnificația zilei | Cum a a apărut hot dog-ul, cel mai cunoscut cârnat

Astăzi aflăm cum a apărut hot dog-ul pe lume.

13 Noiembrie 2019, 07:39 (actualizat 13 Noiembrie 2019, 09:48) |
Cel mai cunoscut cârnat
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Astăzi e ziua în care a fost inventat hot dog-ul. Sigur, cârnatul în sine există de prin secolul al 13-lea doar că unui domn din Frankfurt pe nume Johann Georg Lehner i-a venit ideea să-l puna într-o minibaghetă și să-l stropească cu muștar sau diverse alte sosuri.

Cârnatul, wurst, nu era ca cel de azi. Era cu carne tocată și nu cu cremă. Crem wurst a devenit mai târziu. Iar cremwurstul de astăzi, adică un maț umplut cu pastă de carne dezosată mecanic plină de stabilizatori, potențiatori de gust, acidifianți, antioxidanți, nitriți, fosfați n-are nicio legătură cu ce se mânca atunci.

Americanii i-au pus numele de hot dog plecând de la o caricatură care înfățișa un câine teckel pus într-o baghetă, tocmai pentru ca rasa respectivă are corpul lung și cilindric întocmai ca un cârnat.

Alții spun că nu de aici a venit numele de hot dog și că i se spune așa fiindcă nemții la început de secol 20  băgau carne de câine în cârnați. Cam sinistru. Prima variantă e mai simpatică, așa că rămânem pe ea.

Hot dog-ul e extrem de cool și astăzi doar că a ajuns să coste aberant de mult. Spre 40 de lei kilogramul, adică de trei ori mai mult decat 1 kilogram de cârnați proaspeți.

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN ACTUALITATE
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 8°C 11°C
IASI 2°C 11°C
CLUJ 5°C 4°C
CONSTANTA 11°C 15°C
CRAIOVA 6°C 7°C
BRASOV 7°C 7°C
Vezi toate informatiile meteo
TVR +
Canalul TVR YouTube
TVR65
ARHIVĂ ȘTIRI