Recoltă record de mere în Harghita

Dacă anul trecut înghețul din primăvară i-a lăsat pe harghiteni fără prea multe mere, anul acesta pomii sunt plini de fructe. Crengile au ajuns chiar să se rupă sub greutatea lor.

După sortarea fructelor, cele mai frumoase ajung în cămări sau depozite. Restul sunt transofrmate în suc bio.

La centrul de producţie din comuna Zetea programările sunt făcute din timp şi se lucrează zi şi noapte de când a început recoltarea merelor.

Zilnic, acolo se produc peste două mii de litri de suc de mere. După ce merele sunt tocate şi presate, sucul este pasteurizat şi ambalat în pungi speciale.

Pentru o pungă de suc bio, natural 100%, de cinci litri, fiecare producător de mere plăteşte doar 12 lei, iar termenul de valabilitate este de un an.

Nici resturile nu sunt risipite: sunt folosite integral pentru hrana animalelor domestice şi sălbatice.