Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.

Producătorii vor primi bani pentru promovarea Salamului de Sibiu în UE

Salamul de Sibiu are, de astăzi, o sărbătoare proprie. 1 noiembrie va fi Ziua națională a preparatului crud-uscat, protejat de Uniunea Europeană. Producătorii români vor primi peste un milion de euro de la blocul comunitar pentru a promova salamul și în alte țări. Momentan, produsul românesc va ajunge pe rafturile magazinelor din Italia și Spania.

01 Noiembrie 2018, 18:49 (actualizat 01 Noiembrie 2018, 20:04) |
Ziua Salamului de Sibiu
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Istoria Salamului de Sibiu începe în 1910, când italianul Filippo Dozzi s-a mutat în Sinaia și a deschis fabrică de mezeluri, unde munceau mulți sași sibieni. Preparatul ajunge să fie înregistrat la OSIM abia în 1966, iar astăzi a rămas un produs din categoria de lux a mezelurilor românești. La începutul anului 2016, producătorii români au reușit să obțină certificatul de produs protejat în Uniunea Europeană, care garantează originalitatea acestui tip de salam. Și tot blocul comunitar oferă 1 milion de euro pentru promovarea salamului de Sibiu în interiorul UE.

Momentan promovarea va fi făcută în Italia și Spania. Cele 6 companii care produc Salamul de Sibiu promit că gustul este același ca acum 100 de ani.

Specialiștii în artă culinară susțin că Salamul de Sibiu poate fi folosit în sute de preparate.

Un kilogram de Salam de Sibiu poate costa și 90 de lei, însă străinii par să fie încântați de gustul produsului din carne de porc şi din slănină tare.

În ultimii ani, Salamul de Sibiu a început să fie promovat și în afara Uniunii Europene, însă fabricile nu pot fi trase la răspundere că nu respectă rețeta originală.

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN ECONOMIE
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 2°C 1°C
IASI -1°C 1°C
CLUJ 6°C 6°C
CONSTANTA 10°C 5°C
CRAIOVA 3°C 2°C
BRASOV 2°C 2°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 21 Noiembrie 2018, 08:44
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 20-11-2018
Deschidere: 8566.3
Maxim: 8568.12
Mimim: 8499.23
Variatie: -0.78%
TLV
2.35
0.43%
EL
10.76
0%
SNN
8.90
4.82%
SNG
34.85
0%
FP
0.94
0.32%
BRD
13.36
1.04%
TGN
348.50
0.57%
TEL
23.05
1.7%
SNP
0.37
2.12%
COTE
86.00
0.7%
ARHIVĂ ȘTIRI