Piața produselor de panificație, afectată de apariția epidemiei de COVID-19

Nesiguranța, panica și multe prejudecăți. Sunt câteva dintre cauzele care au afectat piața produselor de panificație odată cu apariția epidemiei de COVID 19. Patronatele din domeniu spun că vânzările au scăzut și pentru ca mulți români refuză să mai cumpere produse neambalate. Proprietarii de brutării fac eforturi pentru supraviețuirea afacerilor dar și pentru plata angajaților.

21 Martie 2020, 17:36 (actualizat 21 Martie 2020, 19:51) |
Brutarii se adaptează vremurilor
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Pâinea proaspătă, neambalată era până de curând printre preferatele timișorenilor. Acum vânzările micilor brutării de cartier s-au prăbușit. Tot mai mulți cumpără pâinea din supermarket sau o pregătesc acasă. Doar că ingredientele s-au scumpit în ultima săptămână după ce vânzările la făină, ulei și drojdie au explodat.

Clienții manifestă frică față de condițiile de depozitare a pâinii. Teama că virusul ar putea circula în aer sau că produsul ar putea fi atins de brutari a dus la o scădere bruscă a vânzărilor.

În Buzău, încă sunt clienți care nu renunță la pâinea aburindă abia scoasă din cuptoare. Pe lângă miros și gust, pe cumpărători îi atrage și prețul.

Patronii din industria de morărit și panificație dau asigurări că produsele sunt sigure pentru clienți.

Piața produselor de panificatie și morărit este un segment important al economiei românești cu o valoare de peste 3 miliarde de euro pe an. În plus, pâinea este unul dintre  alimentele de bază pentru români, cu un consum anual de aproape 100 de kilograme pe cap de locuitor. În timp ce la nivel european media nu depășește 78 de kilograme.

 

Articole pe aceeaşi temă
 
ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN CORONAVIRUS
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 11°C 11°C
IASI 9°C 6°C
CLUJ 2°C 3°C
CONSTANTA 9°C 13°C
CRAIOVA 7°C 9°C
BRASOV 8°C 10°C
Vezi toate informatiile meteo
TVR +
Canalul TVR YouTube
ARHIVĂ ȘTIRI