La o aruncătură de băț e Paștele, iar pregătirile pot începe chiar cu un băț de lemn sau o scobitoare. Ne vor fi de folos pentru a face testul prăjiturii de Paște.
Ne-a pregătit Alex Cirtu o rețetă de pască. Nu are blat, dar are stafide hidratate în crema de whisky.
Ingrediente
700 de grame de brânză de vaci
150 de grame de stafide hidratate in 100 de ml de cremă de whiskey
150 de grame de faina
5 ouă
o lingurița de esență de vanilie
9 linguri de zahăr
1 linguriță de coajă de lămâie rasă
1 linguriță de fresh de lămâie
un plic de praf de copt
un praf de sare
extra făină și unt pentru tapetat forma de tort cu fund detașabil- 28 cm