Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.

Pâinea la țest, o delicatesă la mare căutare. Secrete dezvăluite de o brutăreasă din București

Românii fac cea mai bună pâine din lume! Așa spun cei care au gustat măcar o dată din pâinea la ţest, coaptă după metode străvechi. Câțiva brutari din sudul țării încearcă din răsputeri să păstreze meșteșugul și să transmită mai departe aroma unică a pâinii tradiționale.

14 Decembrie 2019, 21:03 (actualizat 14 Decembrie 2019, 21:09) |
Pâinea la țest, o minune aburindă
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Dorina Vasile vine din Olt și este singura brutăreasă care face constant în Capitală pâine la țest, o tradiție care vine din sudul României.

Vase de tuci vechi de aproape un secol sunt căptușite cu lut și încălzite la foc din vreascuri de viță de vie și din coceni de floarea soarelui.

Cuptorul e completat cu podeaua din lut și cărămidă, care scoate la iveală într-un sfert de oră minunea gastronomică.

Date fiind condițiile stricte și limitele producției, reclama e inutilă. De 5 ani, toată marfa este antamată de aceiași clienți și foarte rar rămâne pentru doritorii din întâmplare.

Fericiții care au parte de așa ceva la mese nu încetează să se minuneze.

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN SOCIAL
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 4°C 6°C
IASI 0°C 7°C
CLUJ -3°C -3°C
CONSTANTA 2°C 4°C
CRAIOVA 4°C 5°C
BRASOV 0°C 1°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 19 Ianuarie 2020, 15:34
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 17-01-2020
Deschidere: 10074.8
Maxim: 10122.56
Mimim: 10074.8
Variatie: 0.13%
TLV
2.62
0.19%
FP
1.26
0%
SNG
37.75
0.8%
BRD
15.94
0.5%
SIF5
2.71
0.37%
TGN
329.50
0.15%
SIF4
0.90
4.08%
SIF1
2.93
2.8%
SNN
15.14
0.93%
COTE
80.00
0%
ARHIVĂ ȘTIRI