Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.

Mâncarea neagră, ultima fiță culinară. La Tel Aviv s-a organizat a treia ediție a Festivalului mâncărurilor negre

Cea mai recentă tendinţă culinară din Tel Aviv nu este vreun ingredient deosebit sau o reţetă exotică, ci culoarea. Mâncarea trebuie să fie neagră! La Festivalul gastronomic din oraşul israelian sunt prezentate în aceste zile preparate cu aspect sumbru, dar cu un gust excepţional.

10 Februarie 2019, 14:15 (actualizat 10 Februarie 2019, 16:15) |
Festivalul mâncărurilor negre
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Usturoi negru, prăjituri negre, orez negru, chiar și creveți la fel de negri. Pe toate le poți găsi la primul festival israelian dedicat mâncării negre.

Ideea îi aparține unei tinere din Ungaria, critic gastronomic.

Regina Boros a remarcat tendința marilor restaurante de a prezenta, în special pe site-urile de socializare, preparate într-o singură culoare: "Am remarcat că reacţiile oamenilor sunt foarte puternice când văd o prăjitură neagră sau un tricou negru sau orice negru şi am spus că e interesant".

De la această remarcă până la organizarea festivalului nu a mai fost decât un pas.

Prima ediție a avut loc în noiembrie, anul trecut, la Budapesta. A fost un succes, așa că l-a organizat pe al doilea la Berlin, și acum pe cel de la Tel Aviv.

În timpul festivalului poți afla și câte ceva despre ingrediente, cum ar fi usturoiul negru, care provine din Turcia.

Tal Frangi, producător de usturoi negru: "Gustul este dulceag. Are toate proprietăţile usturoiului alb şi este, din punct de vedere culinar, o nouă tendinţă şi în Israel".

Toate felurile de mâncare preparate în timpul festivalului sunt jurizate de bucătari cu experiență.

La Tel Aviv a fost premiată farfuria unei tinere din Etiopia.

Mâncarea neagră câștigă din ce în ce mai mulți adepți. Pe Facebook există deja o comunitate de o jumătate de milion de oameni interesați de mâncarea neagră.

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN EXTERN
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 3°C 6°C
IASI 3°C 9°C
CLUJ 0°C 4°C
CONSTANTA -2°C 4°C
CRAIOVA 2°C 4°C
BRASOV -3°C 2°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 24 Februarie 2019, 06:19
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 22-02-2019
Deschidere: 7856.01
Maxim: 7881.87
Mimim: 7759.22
Variatie: -1.13%
TLV
1.91
2.39%
BRD
12.10
2.28%
SNG
31.60
1.56%
FP
0.89
0.22%
SIF1
2.20
0.46%
SNN
9.33
0.97%
TGN
341.00
0.58%
SIF3
0.25
1.4%
SNP
0.34
1.43%
SIF5
2.04
0.49%
ARHIVĂ ȘTIRI