Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.

Mâncarea de tip junk food distruge apetitul pentru alimentația sănătoasă

Mâncarea junk food ne schimbă comportamentul alimentar, pe lângă faptul că dăunează sănătății, din cauza grăsimilor saturate conținute, se arată într-un studiu recent. Mai exact, o dietă bogată în hamburgeri și cartofi prăjiți ne poate distruge apetitul pentru mâncarea sănătoasă, informează DailyMail.

12 Septembrie 2014, 14:52 |
Mâncarea de tip junk food distruge apetitul pentru alimentația sănătoasă

Concluzia aparține oamenilor de știință australieni de la Universitatea din New South Wales, în urma unui studiu efectuat pe rozătoare. Hrăniți cu mâncare nesănătoasă, cobaii și-au schimbat comportamentul alimentar în defavoarea hranei echilibrate, ceea ce duce la slăbirea capacității de autocontrol, la mâncatul în exces și la obezitate.

Rezultatele se aplică și în cazul oamenilor, la care mâncarea de tip junk food poate schimba răspunsul la semnalele asociate cu recompensele alimentare, afirmă unul dintre cercetători.

În cadrul studiului, specialiștii au dat unor șoareci apă cu zahăr și i-au antrenat să asocieze un sunet diferit cu câte una din două arome, de struguri sau de cireșe. Șoarecii obișnuiți cu o dietă sănătoasă încetau să mai răspundă la semnalele asociate cu o anumită aromă a apei cu zahăr după ce au consumat din ea. Este vorba despre un mecanism înnăscut la animale, care le protejează de supraalimentare și care le ajută să mănânce echilibrat.

După două săptămâni, timp în care au mâncat produse sărate și dulci, asemănătoare cu cele consumate de oameni în restaurantele fast food, greutatea cobailor a crescut cu 10%.

De asemenea, și comportamentul lor alimentar s-a modificat semnificativ. Astfel, ei erau indiferenți la sunetul asociat cu un aliment cu care erau obișnuiți. Specialiștii spun că acest lucru înseamnă că și-au pierdut instinctul natural de a alege mâncăruri sănătoase.

Astfel, mâncarea de tip junk food induce schimbări de lungă durată la nivel cerebral, în zona responsabilă de luarea deciziilor.

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN ŞTIAŢI CĂ ...
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 24°C 27°C
IASI 23°C 26°C
CLUJ 21°C 24°C
CONSTANTA 22°C 24°C
CRAIOVA 25°C 27°C
BRASOV 20°C 23°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 24 Mai 2019, 22:44
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 24-05-2019
Deschidere: 8109.89
Maxim: 8189.13
Mimim: 8099.84
Variatie: 0.98%
TLV
2.13
2.13%
SNG
34.00
0.59%
BRD
10.82
0.37%
SNN
10.80
0.37%
SNP
0.36
2.51%
FP
0.96
0.41%
TEL
20.40
0.49%
EL
11.05
0.45%
TGN
357.00
0%
SIF5
2.08
0%
ARHIVĂ ȘTIRI