Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.
VIDEO TELEJURNAL

Lingurile de lemn protejează dantura, păstrează gustul mâncării şi nu zgârie tigăile

Odinioară existau în fiecare casă, chiar şi în farfuriile musafirilor. Lingurile de lemn erau singurele pe care le foloseau ţăranii. Vremurile moderne au adus inoxul în bucătării, unde a devenit stăpân. Acum, românii îşi dau seama că strămoşii lor ştiau ce ştiau când foloseau în bucătărie linguri şi vase de lemn, aşa că micile afaceri ale meşterilor populari reînvie. În primul rând, lingurile de lemn protejează dantura, spun cei care le fac. Paletele din lemn nu zgârie tigăile, iar gătitul în vase şi cu ustensile din lemn păstrează gustul iniţial al cărnii şi al legumelor.

08 August 2014, 12:26 |
Lingurile din lemn
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Ioan Găitan a invăţat să facă linguri de lemn de la bunicul său din Gura Humorului. Acum este unul dintre cei mai cunoscuţi meşteri populari din Moldova. Face linguri din tei, arin, plop şi răchită, fiindcă lemnul de esenţă moale protejează dantura, le spune artizanul clienţilor.

Socră'miu o trăit 95 de ani şi a mâncat numai cu linguri de lemn, în castron de ceramică şi boluri de lemn absolut. O folosit în casă tocătoare de lemn, o folosit fundul de mămăligă, covata care o framântat în ea şi o făcut o pâine adevărată, povesteşte meşterul popular Ioan Găitan.

Mesterul Gheorghe Zofotă a ales ca materie prima coarnele de cerb si face din ele pahare şi solniţe.

Pocalul pentru ţuică. Atâta îi dai să beie. Un pocal care are 40 de grame. L-a băut şi trebuie pus în cui, lângă blidar în bucătărie. Că dacă îl ţine în mână, mai aşteaptă să-i mai pui o tură. Aşa că termini repede cu el, explică Gheorghe Zofotă.

În funcţie de mărime, paharele din coarne de cerb costă între 30 şi 50 de lei, iar lingurile de lemn nu mai mult de 10 lei.

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN ACTUALITATE
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 33°C 34°C
IASI 34°C 32°C
CLUJ 31°C 31°C
CONSTANTA 28°C 29°C
CRAIOVA 33°C 33°C
BRASOV 30°C 29°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 21 August 2018, 05:45
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 20-08-2018
Deschidere: 8185.49
Maxim: 8242.26
Mimim: 8183.19
Variatie: 0.6%
TLV
2.37
0%
TGN
349.50
2.33%
SNP
0.33
1.38%
FP
0.88
0.23%
SNG
32.60
0.15%
BRD
14.12
0.57%
SIF5
2.15
2.12%
DIGI
27.70
0.71%
EL
10.36
1.76%
SIF4
0.75
0%
ARHIVĂ ȘTIRI