Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.

Istoria fabricii de ciocolată din Braşov, în expoziţia dulce de la Muzeul Civilizaţiei Urbane

Ne îndulceşte şi ne binedispune de fiecare dată. Şi, obligatoriu, nu poate lipsi din sacul lui Moş Crăciun! Vorbim despre ciocolată, bucuria dulce a copiilor, dar şi a adulţilor. Dacă aveţi drum la Braşov, treceţi în planul de călătorie şi Muzeul Civilizaţiei Urbane. Aveţi întâlnire cu istoria ciocolatei.

20 Decembrie 2016, 23:05 (actualizat 20 Decembrie 2016, 23:15) |
Istoria ciocolatei
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Prima ciocolată din Transilvania a fost produsă la Braşov în 1899. De atunci, pe porţile fabricii Hess au ieşit mii de tone de ciocolată, bomboane, halva, siropuri şi alte sute de sortimente de dulciuri. Din anii '50, tradiţia a fost dusă mai departe de fabrica Dezrobirea, transformată şi ea mai apoi în CIBO.

Dacă acum procesul de fabricaţie e în totalitate automatizat, înainte, 90% din munca de preparare a ciocolatei era manuală. Se lucrau aproape 100 de ore pentru un produs.

Producţia de ciocolată de la Braşov a rămas, însă, istorie. Din 2009, în oras nu se mai produce niciun fel de sortiment, deoarece compania care obţinuse fabrica la privatizare a decis să o închidă.

La deschiderea expoziţiei, un specialist a explicat publicului cum trebuie degustată o pralină din ciocolată autentică, astfel încât să te şi saturi cu o cantitate mica, de cel mult 30 de grame.

"Muşti puţin din ea, şi nu o mesteci. O laşi să se topească în gură, să-şi răspândească tot ce are mai bun ciocolata în gură", spune Dorian Lungu, specialist în ciocolată.

Expoziţia despre istoria ciocolatei la Braşov poate fi vizitată la Muzeul Civilizaţiei Urbane din Piaţa Sfatului până anul viitor, în luna martie.

Articole pe aceeaşi temă
 
ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN CULTURĂ
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 14°C 11°C
IASI 7°C 8°C
CLUJ 8°C 7°C
CONSTANTA 11°C 8°C
CRAIOVA 13°C 13°C
BRASOV 8°C 7°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 27 Martie 2019, 03:12
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 26-03-2019
Deschidere: 7954.29
Maxim: 8057.86
Mimim: 7951.24
Variatie: 1.13%
BRD
12.82
2.37%
TLV
2.10
1.45%
FP
0.90
1.12%
SNG
32.20
0.94%
EL
10.56
0.76%
SNP
0.36
0.56%
TGN
334.50
2.12%
SIF3
0.25
0.6%
SNN
9.71
0.31%
M
26.20
0.38%
ARHIVĂ ȘTIRI