Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES

Întrecerea chef-ilor pentru Revelion. Restaurantele din Capitală se întrec în atragerea clienților pentru petrecerea dintre ani

Cu câteva zile înainte de Revelion, restaurantele din Capitală se întrec în atragerea clienților pentru petrecerea dintre ani. Pentru ca meniurile sunt cele care fac diferența... chefii lucrează de zor în bucătării.

29 Decembrie 2017, 12:24 (actualizat 29 Decembrie 2017, 13:43) |
Oferte gastronomice
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Chef Alexandru propune un meniu pe bază de pește. Felul principal va fi somon tras în crustă de semințe, asezonat cu legume ținute la abur.

Lângă platouri vor fi salatele de peste și humus. Chef Alexandru nu a uitat și de preparatele de sezon: pregătește și coasta de porc cu cartofi weedgets care după ce a fost ținută la baiț într-un sos de casa, se lasă la cuptor cel puțin 3 ore.

Piesa de rezistență este desertul.

După prepararea și montarea meniului care durează în medie 30 de minute, tragem linie.

Este un meniu care costă în jur de 280 de lei.

Clienții mai pretențioși sunt tentați cu carne de vânat. Chef Ciprian are o rețetă specială pentru noapte albă de Revelion.

Tot secretul consta însă în prepararea mușchiulețului de mistreț: După ce a fost vidat este fiert timp de o oră și jumătate la cel mult 165 de grade.
Și asta nu este tot.  Nici ornarea platoului nu se face la întâmplare.

Toate preparatele de vânat trebuie stropite cu vin roșu.

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN ACTUALITATE
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 31°C 30°C
IASI 31°C 30°C
CLUJ 28°C 24°C
CONSTANTA 28°C 28°C
CRAIOVA 27°C 27°C
BRASOV 28°C 28°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 20 Iunie 2018, 23:41
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 20-06-2018
Deschidere: 8087.71
Maxim: 8135.47
Mimim: 8054.55
Variatie: 0.59%
TLV
2.33
0.86%
BRD
13.08
0.46%
EL
9.57
1.13%
FP
0.89
0.45%
SNG
36.55
0.82%
TGN
394.50
0.76%
SIF5
1.89
2.53%
SNP
0.31
1.92%
TEL
19.80
0%
SNN
7.49
0.13%
ARHIVĂ ȘTIRI