În Danemarca s-a deschis prima fabrică din lume care produce hrană din stele de mare pentru porci

23 martie 2019, 10:43

Proteina din stelele de mare e mai sănătoasă

şi mai ieftină aşa că toata lumea are de câştigat.

După ce sunt scoase din apă, stelele de mare sunt puse la uscat și apoi pisate. Așa ajung în troaca procilor.

În trecut, localnicii care se hrănesc deseori cu scoici, întâmpinau probleme din cauza acestor creaturi care mănâncă stridii în cantități enorme.

De câțiva ani, de când stelele de mare sunt folosite drept hrană la porci, ecosistemul s-a reechilibrat.

Până cum, fermierii cumpărau proteinele din străinătate; cam un milion de tone în fiecare an.

Această investiție se regăsea în costul final al cărnii de porc.

Fabrica procesează aproximativ 10 de tone de stele de mare și tot nu este suficient pentru că a crescut cererea.

Urmărește-ne pe Google News

Ultima Oră

Cele mai citite