Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.

Fructe tipărite cu imprimanta 3D

În viitor, fructele nu vor crește în livadă, ci în imprimanta 3D din bucătărie. O companie din Cambridge, Marea Britanie, a reușit să tipărească la o imprimantă 3D zmeură și alte fructe, conform yoda.ro. Inginerii au folosit o tehnologie care există deja din anii 1950 și e numită sferificare. Aceasta a prins avânt în ultimii ani, grație bucătăriei moleculare, scrie 3dprint.com.

30 Mai 2014, 16:18 |
zmeura 3D

Sferificarea este un proces cu ajutorul căruia sucul sau piureul de fructe este transformat în mici biluțe. Cu ajutorul unei imprimante 3D, biluțele acestea sunt lipite între ele, formând un fruct.

Metoda prin care se fac biluțele nu este făcută publică întru totul, însă sucul de fructe aste amestecat cu o cantitate foarte mică de alginat de sodiu sau E401, un polizaharid natural produs de alge.

Pentru zmeură s-a folosit piure de zmeură, așadar gustul fructurului tipărit la imprimantă ar trebui să fie identic cu cel al fructului creat de mama natură.

*
ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN SOCIAL
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 23°C 22°C
IASI 23°C 25°C
CLUJ 22°C 23°C
CONSTANTA 20°C 20°C
CRAIOVA 23°C 23°C
BRASOV 22°C 22°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 15 Octombrie 2018, 17:04
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 15-10-2018
Deschidere: 8393.9
Maxim: 8448.03
Mimim: 8391.98
Variatie: 0.64%
TLV
2.31
0%
EL
10.52
0.38%
SNP
0.38
1.98%
SNG
33.60
0.45%
BRD
13.24
0.61%
SIF4
0.62
1.59%
SIF2
1.21
1.67%
SIF5
2.15
0.23%
RPH
0.28
0%
FP
0.92
0.43%
ARHIVĂ ȘTIRI