Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.

Friptură crescută în laborator. Tot mai multe laboratoare se specializează pe carnea artificială. Un kilogram costă în prezent 40 de mii de euro

Se apropie ziua în care vom mânca friptură artificială - mai exact, friptură din carne crescută în laborator. Tot mai multe companii investesc în cercetările din acest domeniu. Procedeul a fost deja pus la punct, iar acum se fac eforturi pentru găsirea unei soluții de ieftinire a cărnii obținute în laborator.

20 Ianuarie 2019, 21:45 (actualizat 20 Ianuarie 2019, 21:51) |

Israelul e printre țările cu cele mai bune rezultate în privința cărnii crescute în laborator. Friptura pe care o vedeți sfârâind în tigaie aproape că nu are nicio legătura cu vita. Au fost prelevate celule de la un animal viu, apoi ținute într-un lichid bogat în nutrienți,, la o temperatură la fel cu cea din corpul animalului.

Bucata de carne artificială obținută are o grosime de 3 milimetri și dimensiunile unui card bancar.

Marea problemă sunt costurile. Acum câțiva ani, când olandezii au obținut, în premieră mondială, carne în laborator, un kilogram ajungea la 2,3 milioane de dolari. Pentru că s-au înmulțit companiile care produc carne artificială, prețul a mai scăzut, e în jur de 40 de mii de euro kilogramul.

Prof. Yaakov  Nahimias, cercetător la Hebrew University: "E un preţ mult prea mare, nu se poate vinde. Dacă vrei să intri pe piaţă, trebuie să duci carnea artificială la 5 dolari kilogramul."

Carnea artificială ar rezolva două probleme ale omenirii - reducerea poluării, căci oamenii de știință susțin că vacile sunt cei mari poluatori - și problema hranei, pe o planetă din ce în ce mai aglomerată.

*
ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN ACTUALITATE
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 3°C 6°C
IASI 3°C 9°C
CLUJ 0°C 4°C
CONSTANTA -2°C 4°C
CRAIOVA 2°C 4°C
BRASOV -3°C 2°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 23 Februarie 2019, 23:43
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 22-02-2019
Deschidere: 7856.01
Maxim: 7881.87
Mimim: 7759.22
Variatie: -1.13%
TLV
1.91
2.39%
BRD
12.10
2.28%
SNG
31.60
1.56%
FP
0.89
0.22%
SIF1
2.20
0.46%
SNN
9.33
0.97%
TGN
341.00
0.58%
SIF3
0.25
1.4%
SNP
0.34
1.43%
SIF5
2.04
0.49%
ARHIVĂ ȘTIRI