Francezii au în sânge arta de a găti
14 iulie 2017, 15:42
Dulci sau sărate, servite ca fel principal sau la desert, clătitele franţuzeşti sau les crepes sunt căutate şi apreciate peste tot în lume. Cu atât mai mult, la Paris, în cartierul Montmartre, unde, un restaurant tipic franţuzesc pregăteşte în fiecare zi sute de clătite.
Clătitele sărate sau les galette şi cele dulci, les crepes, sunt adevărate creaţii gastronomice iar pregătirea ingredientelor şi a planului de lucru depind de o foarte bună organizare. Când totul este gata, se trece la lucru.
În Franţa este chiar şi o sărbătoare a clătitelor, “Festivalul clătitelor”, o zi tradiţională în care se servesc aceste specialităţi care dau unicitate gastronomiei franceze.
Urmărește-ne pe Google News