Festivalul D’ale Porcului, la Oradea. Gospodarii și-au arătat măiestria la un concurs de preparate din carne de porc și continuă tradiția pregătirilor pentru sărbătorile de iarnă
4 decembrie 2022, 11:51
Întrecerea între comune a început odată cu zorile, când participanţilor le-au fost distribuite carcase de porc. Apoi s-au apucat de treabă, fiecare după obicei și pricepere.
Jurizarea s-a făcut după criterii bine stabilite, dar participanții și-au măsurat munca în felul lor.
Ştefan Bercea, președintele juriului, președintele Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din România: Pornim de la gust, care e cel mai important aspect al preparatului, mod de preparare și se ajunge și până la ținuta preparatorului șef.
Gustul cărnii de porc le-a amintit participanților de anii copilăriei.
Festivalul culinar de la Oradea oferă pofticioșilor tot felul de preparate până diseară.
Urmărește-ne pe Google News
