Crescătoriile de fazani redevin afaceri de succes

7 martie 2021, 19:17

În comuna Ghimpați, din județul Giurgiu, funcționează cea mai veche crescătorie de fazani din țară și una dintre puținele care nu s-au închis după 1990. Ferma are aproape 100 de ani de activitate neîntreruptă. Numai anul trecut, aici au fost crescuți peste 14.000 de fazani. Cererea crește în fiecare an.

Prețul unui fazan este de 60 de lei, iar păsările se vând la poarta fermei. Carnea se găsește și în hipermarketuri, dar vine din import pentru că în Romania nu sunt abatoare specializate. Este considerată o delicatesă.

În România, înainte de 1990, funcționau peste 20 de crescătorii de fazani, iar țara noastră era un mare exportator. Acum, producția puținelor ferme rămase e valorificată doar pe piața internă. Cele mai multe crescătorii, de mari dimensiuni, aparțin statului, prin Romsilva.

Pentru ca fazanul să fie și mai apreciat de consumatori, Romsilva vrea să obțină certificarea de produs tradițional.

 

Urmărește-ne pe Google News

Ultima Oră

Cele mai citite