Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.

Crăciunul, savurat cu bucate deosebite. Preparatele din vânat și prăjiturile de casă sunt preferatele clienților

Dacă v-ați săturat de o masă de Crăciun cu sarmale din carne de porc, există variante. Tradiționale, și la fel de gustoase, spun cei care le-au încercat. Ce ați spune de un salam de mistreț cu nucă și o pastramă de cerb? Iar pentru desert, prăjiturile făcute în casă, după rețetele bunicii, completează perfect un meniu altfel de Crăciun.

24 Decembrie 2018, 12:01 (actualizat 24 Decembrie 2018, 12:59) |
Crăciunul, savurat cu bucate deosebite
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

Într-o  fabrică de produse vânătoreşti din comuna harghiteană Zetea se lucrează la foc continuu. Este perioada din an când unitatea are cea mai mare cerere. Sunt pregătite zeci de feluri de specialităţi rare: cârnaţi, pastramă de mistreţ şi cerb, sau salam de mistreţ cu nucă. Toate respectă rețetele tradiționale, specifice zonei.

Preparatele speciale au prețuri pe măsură, între 35 și 50 de lei kilogramul. Chiar dacă sunt mai scumpe față de variantele clasice, unitatea nu duce lipsă de clienți.

Carnea de cerb şi mistreţ provine de la Complexul de vânătoare din apropiere, care se întinde pe aproximativ 400 de hectare. Toate comenzile au fost făcute cu mult timp înainte. Singura delicatesă care lipsește este carnea de urs, pentru că nu a fost autorizată împușcarea niciunui animal din această specie.

La 70 de kilometri, în comuna Sânmartin, nu e loc de odihnă. Aici sunt preparate zeci de feluri de prăjituri. Cum multe dintre femei, mai ales cele din orașe, nu mai au timp şi nici răbdare să pregătească astfel de bunătăţi, se încred în priceperea acestor femei.

Un kilogram de prăjituri asortate costă 30 de lei.

Prăjiturilor din Sânmartin le-a mers vestea în tot judeţul, iar femeile din comuna sunt mândre că bunătăţile lor sunt apreciate.

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN ACTUALITATE
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 30°C 31°C
IASI 27°C 29°C
CLUJ 27°C 28°C
CONSTANTA 27°C 28°C
CRAIOVA 28°C 31°C
BRASOV 24°C 26°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 24 Iulie 2019, 04:41
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 23-07-2019
Deschidere: 9049.5
Maxim: 9074.76
Mimim: 9029.13
Variatie: 0.18%
TLV
2.53
0.39%
DIGI
29.60
1.02%
BRD
13.40
0.3%
SNG
32.55
0.78%
EL
11.20
0.44%
SIF3
0.28
0%
TGN
361.00
0.28%
SIF5
2.11
0%
SNN
11.20
0.18%
FP
1.08
0.46%
ARHIVĂ ȘTIRI