Au fost evaluate la standarde internaţionale. S-a ţinut cont de mâncare, bucătari şi atmosfera din restaurant. Aşa că, primul ghid din România ne va ajuta să facem alegerea potrivită pentru o masă în oraş.
De aproape jumătate de an, 14 evaluatori români și străini au mers la cele mai bune restaurante din București, Cluj-Napoca, Timișoara, Oradea, Brașov și Sibiu.
Fiecare comandă din meniu ca un client obișnuit, fără să își dezvăluie identitatea și...intenția. E o metodă folosită de peste 50 de ani în zeci de țări.
Gault et Millau este primul ghid internațional gastronomic care intră pe piața românească pe 14 mai și în care se vor găsi doar 140 de restaurante.