Brânza cipriotă halloumi va primi statut de produs protejat UE

Brânza halloumi va primi luna aceasta statutul de Denumire de Origine Protejată în Uniunea Europeană, care va intra în vigoare din octombrie. Li se oferă astfel producătorilor dreptul exclusiv de a-și vinde brânza în UE, relatează Reuters.

06 Aprilie 2021, 15:39 (actualizat 06 Aprilie 2021, 16:19) |
Brânză halloumi pe grătar

''Din păcate, în ultimii ani, numeroase state au încercat să ne copieze. Aşa că statutul ne va ajuta foarte mult'', a spus unul dintre producători.

În prezent al doilea cel mai valoros produs de export din Cipru, după cele farmaceutice, industria a înregistrat anual o creştere între 20% şi 22% în ultimii cinci ani, conform datelor oficiale.

Drumul către asigurarea statutului de produs protejat nu a fost lipsit de obstacole, inclusiv dezacorduri cu privire la procentele de lapte de capră, oaie şi vacă din reţetă.

Până în 2024, aceste procente vor fi stabilite prin decret. Apoi, cel puţin 50% vor fi lapte de oaie şi de capră, restul lapte de vacă.

Articole pe aceeaşi temă
 
ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 17°C 19°C
IASI 13°C 19°C
CLUJ 13°C 15°C
CONSTANTA 15°C 15°C
CRAIOVA 16°C 17°C
BRASOV 13°C 15°C
Vezi toate informatiile meteo
TVR +
Canalul TVR YouTube
ARHIVĂ ȘTIRI