Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand Politica de cookies Vezi și Politica de Confidenţialitate care face referire la modul în care colectăm, folosim şi partajăm datele dumneavoastră pentru a va oferi serviciile TVR precum şi modul în care folosim platformele sociale.

ANSVSA: Carnea de pui din magazine este sigură pentru consum. Ediție specială pe TVR News

Nu există motive de îngrijorare pentru populaţie în privinţa consumului de carne de pui. Nu se consumă carne de pui crudă în România, iar tratamentul termic distruge toate tipurile de salmonela, a declarat Vladimir Mănăstireanu, directorul ANSVSA. Ediţie specială pe TVR News.

06 Noiembrie 2013, 17:11 (actualizat 06 Noiembrie 2013, 18:48) |
Manastireanu: Carnea de pui de pe piață e bună de consum
EMBED VIDEO LINK CU VIDEO
Embed:
Link:

VIDEO
Manastireanu: Carnea de pui de pe piață e bună de consum
Carnea de pui care se găseşte pe piaţă, în România, este sigură pentru consum, a declarat, într-o ediţie specială pe TVR News, directorul ANSVSA. Vladimir Mănăstireanu a dat asigurări că nu există motive de îngrijorare pentru populaţie, iar acest fapt a fost confirmat și de consiliul științific al Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.

Vladimir Mănăstireanu a spus că tratamentul termic la peste 70 de grade distruge toate tipurile de salmonela şi pericol nu există pentru oameni pentru că nu se consumă carne de pui crudă în România.

Au fost restrase din magazine 55,7 tone de carne de pui, din care 22 de tone au fost distruse. În funcţie de rezultatele examenelor de laborator, carnea de pui retrasă va fi dirijată către neutralizare, indiferent de tipul de salmonela, a dat asigurări Vladimir Mănăstireanu.

Directorul ANSVSA a amintit de verificările făcute la lanțurile de magazine, la Avicola Călărași, dar și la Avicola Buzău.

În docmentele de autocontrol Avicola Călărași și cele de control oficial ale DSV Călărași nu a existat niciun buletin pozitiv la salmonela. La Avicola Buzău, care a avut contract de prestări servicii cu Avicola Călărași, verificările nu au depistat abateri sau nereguli. Toate analizele efectuate la un laborator privat au fost negative.

Din acelaşi loturi au fost analizate eşantioane de carne de pui şi de la alte magazine şi nu au fost depistate probleme.

Cea mai posibilă sursă de contaminare la Avicola Călărași este nerespectarea normelor și condițiilor de manipulare și depozitare la nivelul depozitului de produse alimentare.

"Pe aceleași loturi recoltate din lanțul de magazine care a apărut în presă și din alte lanțuri de magazine, într-un lanț de magazine avem suspiciune de contaminare cu salmonela specie și în alt lanț de magazine probele au ieșit negative. De aici reiese că există posibilitatea cea mai mare că această contaminare s-a realizat în depozite", a declarat Mănăstireanu.

Din probele prelevate, au fost finalizate 14, două fiind pozitive pentru salmonella. Cele două loturi din care au fost prelevate probele pozitive proveneau din două depozite ale Selgros din Bucureşti. Alte 22 de probe, prelevate de la Braşov, Cluj, Suceava şi Prahova, sunt la laborator, a precizat directorul ANSVSA.

În România, în 2013, nu există nicio informație cu privire la creșterea incidenței cazurilor de salmoneloză la om. Din datele statistice ale Institutului de Sănătate Publică s-a constatat că în octombrie cazurile de toxiinfecție cu salmonela la om  sunt în scădere faţă de luna septembrie.

În România, ANSVSA efectuează controale pe tot parcursul anului la ferme, depozite, lanțuri de magazine pentru a se asigura că totul este sigur pentru consum.

ANSVSA a iniţiat, începând de miercuri, acţiuni de control în laboratoare particulare de acreditarea a preparării cărnii pentru depistarea eventualelor nereguli şi va înăspri legislaţia.

 

 

 

ŞTIRILE ZILEI
CELE MAI NOI DIN ECONOMIE
 
StirileTVR.RO PE FACEBOOK
 
  AZI MAINE
BUCURESTI 4°C 5°C
IASI 5°C 6°C
CLUJ 4°C 4°C
CONSTANTA 8°C 9°C
CRAIOVA 9°C 7°C
BRASOV 4°C 6°C
Vezi toate informatiile meteo
CURS BNR - 17 Ianuarie 2019, 13:55
 
INDICI BVB
 
INDICE BET
Data: 17-01-2019
Deschidere: 7077.1
Maxim: 7158.72
Mimim: 7063.6
Variatie: 1.15%
TLV
1.75
2.68%
BRD
10.50
2.32%
SNG
28.50
0.18%
FP
0.84
0.71%
SIF5
2.09
0.24%
TGN
318.00
2.56%
CEON
0.29
3.1%
SNN
8.12
0.25%
DIGI
25.00
0.79%
UZT
1.10
13.33%
ARHIVĂ ȘTIRI