Agricultură urbană. O parcare subterană din Paris a devenit crescătorie de ciuperci

Câțiva tineri au răspuns unei propuneri venite din partea primăriei din Paris și s-au pus pe treabă. Au transformat o parcare situată la subsolul unui turn de 20 de etaje.

În locul mașinilor altădată parcate în acest spațiu a ieșit o crescătorie de ciuperci. În fiecare săptămână, peste 200 kg de ciuperci iau drumul consumatorilor, o ofertă deloc de neglijat pe o piață în continuă dezvoltare.

Câteva LED-uri sunt folosite pentru a crea o lumină artificială care să permită încolțirea semințelor. Și cum afacerea a demarat bine, deja 6 tineri grădinari au fost angajați și se bucură de avantajele unui contract de muncă.

La Lyon, pe acoperișul unei companii de asigurări a apărut o grădină plină de ghivece în care cresc legume sau zarzavaturi.

În acest moment, în Franța, sunt câteva sute de astfel de grădinari dar numărul lor este în creștere pentru că și cererea de produse agricole sănătoase este tot mai mare. Astfel, ia naștere un nou model economic.